Letní perník
Perník je oblíbený díky rychlé a snadné přípravě. Během léta ho můžeme trochu ozvláštnit přidáním červeného rybízu. Drobné kuličky rybízu v těstě příjemně osvěží. Na závěr perník potřeme čokoládovou polevou.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 619 kJ / 4 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,11 g |
| Tuky | 98,65 g |
| Vláknina | 35,50 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sodík | 488 mg |
| Sůl | 2,03 g |
| Sacharidy | 712,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku promícháme s cukrem, kypřicími prášky a prosetým kakaem. Přidáme rozšlehaná vejce, olej, marmeládu a mléko nebo kávu. Promícháme.
Krok 2: Troubu včas rozpálíme na 170 °C. Těsto vylijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy a rovnoměrně prosypáváme bobulkami rybízu. Zvolna pečeme asi 35 minut.
Krok 3: Po vytažení z trouby necháme perník chvíli chladnout. Potom ho vyklopíme z formy na mřížku a necháme úplně vychladnout.
Krok 4: Perník přelijeme čokoládovou polevou, kterou poté necháme na dezertu důkladně ztuhnout v lednici.
Krok 5: Před servírováním perník krájíme nahřátým nožem, aby čokoládová poleva nepopraskala. Ještě můžeme jednotlivé kousky ozdobit ušlehanou smetanou.
Zveřejněno 4. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Letní perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2y3N
Moje poznámka
Letní perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2y3N
Nejnovější recepty
Kynuté špenátové placičky (lívance)
Přidáno před 1 hodinou
Krůtí nudličky na paprice podle Saskie Burešové
Přidáno před 2 hodinami
Krémové rajčatové orzo se sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené noky s mletým masem a listovým špenátem
Přidáno před 5 hodinami
Řízky v kapustovém těstíčku
Přidáno před 7 hodinami
Pistáciové dortíky s jahodami
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolový guláš s vepřovým masem
Mefistik před 27 minutami
Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)
Votvirak před 1 hodinou
Vláčná bábovka
Vytvarnik před 1 hodinou
Buchtičky s krémem
SonaB18 před 1 hodinou
Rýžový nákyp s broskvemi
hanulecharvatkova před 3 hodinami
Guláš z hovězího ...
OlivieOliva před 4 hodinami
Výborná rybičková pomazánka
Panova před 4 hodinami
Tortellini se šalvějovým máslem (tortellini nodo d´ amore)
hanka1370 před 4 hodinami
Kuřecí maso s asijskou omáčkou a rýží
zalakovak před 4 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
cukr krupice,
kypřící prášek,
kypřící prášek do pečiva,
kakao,
vejce,
olej,
marmeláda rybízová,
mléko,
ovoce,
poleva čokoládová,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (1)