Labužnická pizza

Name: Labužnická pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Italská
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 1 lžička soli; 1 špetka cukru; 20 g droždí; 150 ml vlažné vody; 1 lžíce olivového oleje; Omáčka:; 2 lžíce olivového oleje; 1 malá cibule; 1 stroužek česneku; 200 ml rajčatové šťávy; sůl; 1 lžička oregana; Dále:; 1 cuketa; 1 paprika; 2 rajčata; 100 g mozzarelly; bazalka

Italská pizza je oblíbená po celém světě. Při její přípravě se obejdete i bez masa a navíc můžete využít plody vaší zahrádky. Pizza s cuketou, rajčaty, paprikou a mozzarellou jistě zachutná i vám.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 942 kJ / 1 659 kcal
Bílkoviny	64,03 g
Tuky	53,19 g
Vláknina	20,80 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	3,51 g
Sůl	8,67 g
Sacharidy	222,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku promícháme se solí, uprostřed uděláme důlek, do něj dáme špetku cukru a rozdrobíme droždí. Krok 2: Zalijeme troškou vlažné vody. Po 5 minutách přidáme zbytek vlažné vody, lžíci olivového oleje a vypracujeme těsto. Přikryjeme ho utěrkou a necháme kynout 45 minut. Krok 3: Mezitím na troše oleje orestujeme nakrájenou cibulku a česnek, zalijeme je rajčatovou šťávou a odkryté 10 minut vaříme. Ochutíme solí a lžičkou oregana. Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly. Na pomoučeném vále každý díl rozválíme na tenkou placku a přeneseme je na plech s pečicím papírem. Krok 5: Po celé ploše těsta rozetřeme omáčku, na ni pak pokládáme nakrájenou papriku, cuketu, rajčata a nakonec mozzarellu. Krok 6: Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 minut. Hotovou pizzu ozdobíme bazalkou.

Mouku promícháme se solí, uprostřed uděláme důlek, do něj dáme špetku cukru a rozdrobíme droždí.
Jak udělat těsto na pizzu
Zalijeme troškou vlažné vody. Po 5 minutách přidáme zbytek vlažné vody, lžíci olivového oleje a vypracujeme těsto. Přikryjeme ho utěrkou a necháme kynout 45 minut.
Mezitím na troše oleje orestujeme nakrájenou cibulku a česnek, zalijeme je rajčatovou šťávou a odkryté 10 minut vaříme. Ochutíme solí a lžičkou oregana.
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly. Na pomoučeném vále každý díl rozválíme na tenkou placku a přeneseme je na plech s pečicím papírem.
Po celé ploše těsta rozetřeme omáčku, na ni pak pokládáme nakrájenou papriku, cuketu, rajčata a nakonec mozzarellu.
Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 minut. Hotovou pizzu ozdobíme bazalkou.

TIP: Další oblíbené recepty na pizzu

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Labužnická pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD5gl

Pizza - meteleskublesku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 30 min

Pizza (celozrnná)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MishkaCZ

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 60 min

Labužnická sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dooga 15 min

Labužnický králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 90 min

Labužnická stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Zobrazit více

Nakládaný točeňák do skleničky