Kynuté koláče s letním ovocem

400 g 400 g hladké mouky

80 g 80 g cukru krupice

200 ml 200 ml mléka

21 g 21 g droždí

2 špetky 2 špetky soli

1 1 vanilkový cukr

1 lžička 1 lžička citronové kůry

100 g 100 g másla

2 2 žloutky

bílek na potření

300 g 300 g letního ovoce (jahody, maliny, ostružiny, rybíz)

Drobenka:

50 g 50 g mouky

50 g 50 g cukru krupice

1 lžíce 1 lžíce másla