Jogurtový koláč se skořicí a letním ovocem

MiskaM Kuchařka: MiskaM

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 12 názorů

Suroviny

1 hrnek hladké mouky
3/4 hrnku mléka
1 balíček prášku do pečiva
150 g bílého jogurtu
1 vejce
1/2 hrnku cukru krupice
1 KL mleté skořice
6 PL oleje
ovoce (broskve, meruňky, nektarinky)
Drobenka:
1/2 kostky másla
1 KL mleté skořice
3/4 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek moučkového cukru
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve připravíme drobenku důkladným promícháním másla, mouky, skořice a moučkového cukru, dokud se nezačnou jednotlivé kousky drobit. Připravenou drobenku uložíme do chladna.

  2. V připravené míse vyšleháme vlažné mléko, jogurt, vejce a postupně přidáváme olej. Potom vmícháme cukr, skořici, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme hladké vláčné těsto.

  3. Takto připravené těsto nalijeme na předem připravený vymazaný, vysypaný plech, povrch poklademe ovocem a posypeme předem připravenou drobenkou.

  4. Pečeme v předehřáté troubě asi na 180°C přibližně 30 minut. Hotový koláč necháme vychladnout a potom ho nakrájíme na jednotlivé porce.

Poznámka

Koláč je moc dobrý, jemný, určitě doporučuji.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 60 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jogurtový koláč se skořicí a letním ovocem

  • bofinka bofinka

    MiskaM: Zda se, ze mame odlisne predstavy o tom, jak by mel vypadat povedeny kolac.
    Tvuj "pokus" o inovaci stareho, dobreho receptu mi nepripada zrovna lakavy. Kolac mas evidentne rozmaceny az rozpatlany.....

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autorka receptu)

    cathleen: to je zajímavý že mě se povedl. A na víc nebudu sem dávát něco co se mi nepovede. ;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    MiskaM: Každý zkrátka vaří jak umí a je dobře, že jsi sama se sebou spokojená a že můžeš prohlásit, že jsi ještě nic nezkazila. Já rozhodně zůstanu u svého poměru surovin. Z Tvého receptu zkusím jen tu skořici do drobenky ( kterou ale taky dělám jinak, rozhodně nedávám víc cukru než mouky;-) ). Je dobře, že tu vznikla tato diskuze, která by mohla být důležitá pro toho, kdo nemá s pečením moc zkušeností. :-8

    Odpovědět

  • casino casino

    MiskaM: "Ještě se mi nestalo že bych něco pokazila."
    No, paní kněžna by pravila: „Šťastná to žena!", že :-8

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    MiskaM: Asi jde o zvyk, chutě jsou různé. Podle fotky ten tvůj odpovídá přesně tomu jednomu hrnku mouky :-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    MiskaM: problém? Když něco upečeš jednou, ještě to přeci není hotový recept a nedá se nabízet ostatním.
    Hosta si dala tu práci, aby recept vyzkoušela, a má za to můj obdiv. Pravděpodobně mnohým dalším ušetřila větší či menší zklamání nad tím, že se jim recept nepovedl.

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autorka receptu)

    hosta: u nás tady není s tímto koláčem problém jen tady se někdo věčně diví to zas mě hlava nebere. U nás si to všichni vychvalují. Těsto možná řidší je ale koláč je výborný. Nevím co máte za problém. Ještě se mi nestalo že bych něco pokazila. Včera jsem upekla a dnes už koláč pomalu mizí ;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Tak jsem připravila těsto s jedním hrnkem mouky - a neodvážila na to dát ovoce, byla to tekutá hmota, řidší než jogurt. Vzniklo by cosi měkkého, rozpatlaného. Přidala jsem asi tři čtvrtě hrnku mouky - a jde to, běžný hrnkový rychlý bác. Plech ten největší, 30x40, i tak se těsto rozlije. Odpověď autorky na velikost pekáče nějak nechápu;-).

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autorka receptu)

    maris: ano dávám jen jeden ;-) a málo to není je to akorát. ;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Já dělám stejně, koláč je výborný, ale dávám dva hrnky mouky / používám polohrubou /, ten jeden co uvádíš, mi připadá na ostatní množství surovin málo. Opravdu dáváš jen jeden ?;-)

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autorka receptu)

    Hedwika: mockrát děkuji :-K jinak velikost plechu nevím pač mám takový z lidla kde ten plech si můžete nastavit jakou velikost chcete mít. Je takový posuvný tím pádem můžete mít koláč velký či malý.

    Odpovědět

  • Hedwika Hedwika

    Koláč vypadá lákavě, skořice s ovocem je skvělá kombinace :-K. Chtěla bych poprosit o doplnění velikosti plechu. Děkuji.

    Odpovědět

Tématické fráze: jogurtový koláč s ovocem jogurtový koláč reveňový koláč kolac s ovocem ovocný koláč s jogurtem jogurtovy kolac s nektarinka ovocný koláč z bílého jogurtu mouka,vejce,jogurt,mléko ?recept

Zapomněl/a jsem heslo