Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bramborové placky se švestkovou omáčkou
Ochutnejte obyčejné a přitom lahodné jídlo, které znaly už naše babičky. Nasucho opečené bramborové placky podávejte se švestkovou omáčkou, kterou provoníte skořicí, hřebíčkem a rumem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 101 kJ / 2 653 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,30 g |
| Tuky | 40,24 g |
| Vláknina | 38,63 g |
| Cholesterol | 582 mg |
| Sodík | 277 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 453,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce den předem.
Krok 2: Oloupeme je a nastrouháme na jemném struhadle. Osolíme, přidáme vejce a promícháme.
Krok 3: Postupně přidáváme mouku a zpracováváme těsto. Pokud brambory obsahují více vody a těsto je řídké, přidáme víc mouky. Na pomoučeném vále tvoříme z těsta nejdříve kuličky, které rozválíme na placičky.
Krok 4: Pečeme na suché pánvi z obou stran do světle hněda. Po upečení lehce pomažeme máslem.
Krok 5: Švestky vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou, aby byly ponořené, osladíme, přidáme skořici a hřebíčky a vaříme, až se švestky rozvaří a směs začne mírně houstnout. Trvá to asi 20 minut.
Krok 6: Přimícháme povidla, případně trochu rumu, a podáváme k placičkám.
Zveřejněno 15. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placky se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w9lZ
Moje poznámka
Bramborové placky se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w9lZ
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 20 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
crazy.woman.cz před 2 hodinami
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 11 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 12 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 13 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 13 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 14 hodinami
Maková náplň
mismi před 14 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 15 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 16 hodinami
Suroviny:
brambory,
sůl,
vejce,
mouka polohrubá,
máslo,
švestky,
cukr třtinový,
skořice celá,
koření hřebíček,
povidla švestková,
rum
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.