"Bramborový placky se škvarkama"
Suroviny
Nutriční hodnoty
| Energie | 2 614 kJ / 625 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,00 g |
| Tuky | 1,30 g |
| Vláknina | 11,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 26 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 130,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
U nás doma se nedělaly (nebo si to nepamatuji), poznala jsem je až v manželově rodině - tchýně je dělá ráda, pokud máme škvarky, a pokaždé do nich přidává i vejce - já přidám jen tehdy, je-li těsta hodně nebo když opravdu máme dost vajec :)
Každopádně - kdykoliv se u nás řekne "bramborový placky se škvarkama", vždy se mi v hlavě rozezní známá písnička, ve které "je peče naše máma..."
Moje poznámka
Přidat poznámku
Poslat na Messenger
Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 12. 2017 10:41
MARTA Kulhavá: téměř všechna "obyčejná" jídla z brambor jsou výborná 
a taková, na která vzpomínáme z dětství - ta teprve!
Děkuji za sdílení milé vzpomínky
7. 12. 2017 21:57
Když jsem jezdila na prázdniny k tetě,která byla Němka,těšila jsem se na jedno jídlo.To byly placky pečené na plotně.Ty ona potrhala na kousky,dala do mísy a zalila smetanou.Když tu smetanu placky nasákly,tak přidala kys.zelí,prromíchala,polila škvařeným máslem.Byla to neskutečná dobrota,nikdy jinde jsem ji nejedla.
4. 12. 2017 17:08
Simona Skolakova: Možná že tu písničku zpíval i Jiří Šlitr, ale je mnohem, mnohem starší. Zpívával nám jí můj tatínek a to byl ročník 1921! A já ty placky tak jako on miluju.
4. 12. 2017 14:38
...naše maminka je dělala bez škvarků nasucho na plotně kamen, mastily se ale domácím máslem od sousedů...ale měl jsem taky mastný nos i uši 
4. 12. 2017 11:15
No, protože magdalenka: se evidentně žinýruje tlačit sem vlastní rcp, tak se toho chopím já, protože mně nic lidského není cizí...
Asi nebudete litovat ničehož, když vyzkoušíte:
https://www.toprecepty.cz/recept/4621-falesna-husi...
4. 12. 2017 09:57
cathleen: aj ja som tiež milovala sladkú verziu s makom a slivkovým lekvárom, u nás sa robila. Na slano robím ako lokše - k pečenej kačici a kapuste, ale aj s "játrovou pomazánkou" - vyrábam ja - pečienka so sádlom a koreninami. Hrubšie placky smažené na sádle robila mamka k nejakej omáčke.
4. 12. 2017 02:45
V uplynulém týdnu jsem je dělala 3x, jen bez škvarků, ale plněné měkkým salámem a další Hermelínem. A obvykle je dělám z brambor, které zbyly od oběda, takže vařené oloupané.
Moje maminka dělávala placky s překvapením = některé prázdné a některé plněné salámem, a k nim špenát. Byl to náš zamilovaný oběd.
3. 12. 2017 23:14
cathleen: patenty
3. 12. 2017 22:56
cathleen: úplně přesně takový zážitek mám i já - budoucí manžel doma vyprávěl o zvláštních palačinkách, co palačinky nebyly. A také jim říkáme ertepláky. Ale k receptu - naše nejoblíbenější placky + kysané zelí A také převzaté od tchyně
3. 12. 2017 18:47
U nás doma se dělaly ertepláky - totéž těsto, bez škvarků, placky pečené nasucho na plotně kamen na dřevo (v černé kuchyni), pak potřít povidly, sypat mletým mákem a cukrem a pokapat sádlem, podávat srolované....tuhle úpravu když viděl můj tehdy budoucí manžel, hrůzou se mu orosilo čelo
3. 12. 2017 18:44
Simona Skolakova, Lenunka: takový základ, viď
My je milujeme, jen tak popadnout do ruky a jít...
3. 12. 2017 18:44
díky za připomenutí, v brzké době udělám
3. 12. 2017 18:41
přesně i mne se vybaví tato písnička,kterou zpíval Jiří Šlitra bramborové placky se škvarkama,jsem už nedělala snad 100let
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bramborová roláda s mletým uzeným masem
Přidáno před 5 hodinami
Rybízový koláč se sněhovou čepicí
Přidáno 2. 7. 2022 20:17
Muffiny se směsí drobného ovoce
Přidáno 2. 7. 2022 09:51
Kuřecí soté se zeleninou a vlašskými ořechy
Přidáno 2. 7. 2022 09:33
Panenka v paprikové omáčce
Přidáno 2. 7. 2022 08:42
Grilovaný rumpsteak v marinádě
Přidáno 2. 7. 2022 08:16
Právě bylo uvařeno:
Cukeťák II
uvařil/a Jan Vrba
před 5 minutami
Rajčatový salát s majolkou
uvařil/a Jan Nemec
před 14 minutami
Vepřenky z trouby
uvařil/a Mariis
před 2 hodinami
Rybízová bublanina-jednoduchá
uvařil/a Adrienkaaa
před 3 hodinami
Králík na pepři (podle srnčího)
uvařil/a Svatka1
před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
uvařil/a Grebo3
před 3 hodinami
Pečená švestková povidla
uvařil/a macmic
před 4 hodinami
Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)
uvařil/a Denade
před 4 hodinami
Krupicovo-pudinkový letní dort
uvařil/a lidunka76
před 8 hodinami
Bramborová kaše nedokonalá, zato super dietní
uvařil/a nicoletee77
před 9 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: bramborove placky se skvarkama bramborové placky se škvarkama pečené v troubě bramborove škvarkové placky škvarkové placky bramborové bramborový placky se škvarkama bramborove placky se skvarkama recept bramborové placky se škvarky placky se skvarkama recept na bramborové placky se škvarkama škvarkové placky z brambor bramborové placky ze škvarkama bramborové placky bramborová placka se škvarkama bramborové placky se škvarkami recepty bramborové placky se škvarkama škvarkove placky top recepty bramborový placek škvarkové bramborove placky škvarkové placky s bramborem škvarkové placky bramborové recept
Suroviny: brambory, mouka polohrubá, sůl, škvarky, mouka, sádlo
"Bramborový placky se škvarkama"
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6l6N
13 názorů