Pečený medový salát

Name: Pečený medový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 cuketa; 1/2 dýně hokaido; 2 mrkve; 2 pastináky; 1 cibule; 3 lžíce olivového oleje; sůl podle chuti; mletý pepř podle chuti; 3 lžíce medu; 2 lžíce bílého vinného octa; 1 lžička dijonská hořčice

V chladnějších dnech přijde vhod skvělý teplý salát z pečené zeleniny. Pečením zelenině dodáme výraznější chuť, kterou ještě podpoříme medem. Po upečení zeleninu pokapeme jednoduchým dresinkem a můžeme podávat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 149 kJ / 753 kcal
Bílkoviny	3,63 g
Tuky	33,02 g
Vláknina	9,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	240 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	107,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Dýni omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme. Mrkev a pastináky oloupeme a také nakrájíme na větší kusy, stejně tak cibuli. Veškerou zeleninu rozložíme do zapékací misky nebo pekáčku, pokapeme polovinou oleje a osolíme a opepříme podle chuti. Krok 2: Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme 10 minut. Potom zeleninu otočíme, pokapeme medem a dáme zpět do trouby na dalších 15 minut. Krok 3: Připravíme dresink – v misce smícháme ocet s hořčicí a prošleháme se zbývajícím olejem. Krok 4: Pekáček s upečenou zeleninou vyjmeme z trouby, obsah pokapeme připraveným dresinkem a ihned podáváme. Krok 5: Zeleninu můžeme servírovat s čerstvým bílým pečivem italského typu nebo i samostatně jako přílohu, například ke grilovanému masu.

Cuketu omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Dýni omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme. Mrkev a pastináky oloupeme a také nakrájíme na větší kusy, stejně tak cibuli. Veškerou zeleninu rozložíme do zapékací misky nebo pekáčku, pokapeme polovinou oleje a osolíme a opepříme podle chuti.
Jak odstranit semínka z dýně hokaido
Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme 10 minut. Potom zeleninu otočíme, pokapeme medem a dáme zpět do trouby na dalších 15 minut.
Připravíme dresink – v misce smícháme ocet s hořčicí a prošleháme se zbývajícím olejem.
Pekáček s upečenou zeleninou vyjmeme z trouby, obsah pokapeme připraveným dresinkem a ihned podáváme.
Zeleninu můžeme servírovat s čerstvým bílým pečivem italského typu nebo i samostatně jako přílohu, například ke grilovanému masu.

TIP: Oblíbené podzimní saláty plné vitamínů

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený medový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB8Bn

Zelný salát s mrkví a medovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 30 min

Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem a medovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 15 min

Kuskusový salát se zeleninou a medovým dresingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karollka 20 min

Pečená medová stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

medokomerc

Medová krkovička pečená v pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Medová žebírka s pečenými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1 180 min

Zobrazit více

Cibulačka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 40 min

Jablkovo-pudinkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Kachní stehna s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 180 min

Dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 50 min

Jablečný perník s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Zobrazit více

Saláty
Pro začátečníky
Zeleninové saláty

Sladké chutě
Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Cuketa
Dýně
Zelenina
Pečení
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Pečený medový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB8Bn

Náhodný recept

Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Segedín se slaninou

Přidáno před 1 hodinou

Slaný závin se zelím

Přidáno před 2 hodinami

Kachní stehna na česneku

Přidáno před 3 hodinami

Pečené telecí hrudí s hříbkovou omáčkou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Pečené telecí hrudí s hříbkovou omáčkou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Krevety v omáčce s paprikami a cuketou

Přidáno před 5 hodinami

Křupavé domácí housky

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření Hodnocení 23×

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření

Dopřejme si podzimní zeleninové saláty plné vitamínů Hodnocení 34×

Dopřejme si podzimní zeleninové saláty plné vitamínů

Jak připravit plech před pečením? Pečicí podložky k opakovanému použití mají řadu výhod Hodnocení 23×

Jak připravit plech před pečením? Pečicí podložky k opakovanému použití mají řadu výhod

Pelhřimovský řízek je chutné spojení vepřového karé a bramboráku

Luxusní pařížské rohlíčky: Osvědčený recept, díky němuž se stanou hitem vašeho svátečního stolu

Punčové řezy: Oblíbený retro zákusek vyžaduje delší přípravu, ale podle postupu krok za krokem bude jako z cukrárny

Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení

Pečicí papír a jeho možnosti použití: Zastane mnohé kuchyňské pomůcky a potřeby Hodnocení 9×

Pečicí papír a jeho možnosti použití: Zastane mnohé kuchyňské pomůcky a potřeby

Nejnovější články

25 foto
Cesta za pastou: Reportáž z výrobny pálivé tuniské harissy, v níž ucítíte česnek i koření a jedna lžička vám nebude stačit

Punčové řezy: Oblíbený retro zákusek vyžaduje delší přípravu, ale podle postupu krok za krokem bude jako z cukrárny

Video
Luxusní pařížské rohlíčky: Osvědčený recept, díky němuž se stanou hitem vašeho svátečního stolu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ořechová bábovka Videorecept

Ořechová bábovka

Romanka67 před 2 hodinami

Rychlé ořechové řezy - hrnkové

Koblych před 2 hodinami

Buřtguláš Videorecept

zvon23 před 11 hodinami

Krabí pomazánka Videorecept

Krabí pomazánka

Sahula před 15 hodinami

Vepřové kotlety na česneku

Kajkajak před 15 hodinami

Bramborové knedlíky Videorecept

poslirecept 40 min

Pečený medový salát

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

25 foto Cesta za pastou: Reportáž z výrobny pálivé tuniské harissy, v níž ucítíte česnek i koření a jedna lžička vám nebude stačit

Video Luxusní pařížské rohlíčky: Osvědčený recept, díky němuž se stanou hitem vašeho svátečního stolu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

25 foto
Cesta za pastou: Reportáž z výrobny pálivé tuniské harissy, v níž ucítíte česnek i koření a jedna lžička vám nebude stačit

Video
Luxusní pařížské rohlíčky: Osvědčený recept, díky němuž se stanou hitem vašeho svátečního stolu