Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem a medovou zálivkou

Vareniste.cz Kuchařka: Vareniste.cz

Doba přípravy: 15 minut 2 porce Saláty 0 názorů

Suroviny

1 kozí camembert (cca 120g)
1 velká červená řepa nebo dvě menší o celkové váze asi 250g
100 g rucoly
10 g piniových semínek
olivový olej extra virgin
sůl
čerstvě mletý pepř
Zálivka:
1 lžíce medu – 25g
3 trsy jehliček rozmarýnu
½ lžíce olivového oleje
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejte na 220 ⁰C nebo na režim grilování. Řepu nakrájejte na tenké plátky. Piniová semínka nasucho lehce opražte na pánvi. Sýr podélně rozkrojte a nakrojenou stranou vzhůru jej položte na plech.

  2. Med s rozmarýnem a olejem dejte do plecháčku a ponořte do vodní lázně. Za častého míchání prohřívejte 10 minut. Během této doby občas med z lázně vyjměte a promíchejte, abyste jej lehce zchladily a nebyl příliš horký.

  3. Rukolu vložte do mísy, lehce ji zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete a zlehka promíchejte. Rozložte na talíře. Sýr dejte rozpéct do trouby pod gril.

  4. Než se sýr rozpeče (bude to trvat krátce), naskládejte nakrájenou červenou řepu na rukolu. Když začne sýr zlátnout, vyndejte jej z trouby a položte na salát. Přelijte zálivkou a posypejte piniovými semínky

Poznámka

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 522 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem a medovou zálivkou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: salát s kozím sýrem salát z rukoly hrušky a s kozím sýrem červená řepa rukola seminka tncz nova rukolový salát salat s rukolou a kozím syrem rukolovy salát s červenou repou a kozim sýrem salat s gril kozim syrem salat s s kozím sýrem rukolový salát s rajčaty a zalivkou saláty s kozím sýrem salat s.kozim syrem salát s kozím sýrem recepty zeleninový salát s rukolou a kozim syrem recepty s kozim syrem zeleninovy salat s kozim syrem a cervenou repou salát z červené řepy a rozpečeným kozím sýrem horky rukolovy salát salát s kozím sýrem a hruškou a ořechy salát z rukoly z kozim sýrem