Domácí tavený sýr

Jana Dorazinová-Remková Kuchařka:

na 3-4 krajíce Sýry 72 názorů

523

Suroviny

1/4 kg tvarohu - měla jsem klasický Euro
1 lžička másla
1 lžička jedlé sody bicarbony
sůl
Na různé příchuti:
nastrouhaná klobása
mletý kmín
podušené žampiony
česnek ... atd.
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kostku tvarohu dáme do misky a na ni dáme zarovnanou lžičku sody bicarbony.

  2. Promícháme a necháme v lednici cca 10 minut odležet. Během té doby vidíme, jak tvaroh ztrácí strukturu tvarohu a chuť je zcela jiná, než tvarohová.

  3. Po 10 minutách dáme na pánev nebo do kastrůlku1 lžičku másla a na ni vyklopíme tvaroh.

  4. Směs jen malinko zahříváme, nevaříme!!!

  5. Dáme do misky, osolíme a přidáme jakoukoliv surovinu, kterou bychom chtěli mít v sýru.

  6. Podušené a nadrobno nakrájené žampiony nebo drcený kmín, popřípadě rozetřený česnek. Já jsem dala nastrouhanou klobásku.

  7. Sýr dáme do lednice a uzavřeme víčkem.

Poznámka

Zdroj-recept mi poslala kamarádka meilem.

Byla tady návštěva a sýr měl velký úspěch. :-))

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 71 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí tavený sýr

  • Fousic Fousic(neregistrovaný)

    Jako školák jsen dostával taveňák skoro denně ke svačině do školy.Pak pauza 45 let.tak jsem chtěl zkusit tento recept .Držel jsem se návodu.přes noc do lednice.Výsledek: to co vzniklo nemá s taveným sýrem bohužel nic společného.Je to patlanina nevalné chuti.Tím jsem s tím skončil.

    Odpovědět

  • Hlubina Hlubina(neregistrovaná)

    Ahojky všem, kdo jste dělal doma tvrdý sýr pochlubte se, připravuji se na něj a nevím, zda jej mám zahřívat, nebo ne. Díky za každou radu. Hlubina:-pmiloslavh@seznam.cz

    Odpovědět

  • Radek: Taky dobré :-):yes:

    Odpovědět

  • Radek Radek(neregistrovaný)

    Ahojky, do tvarohu jsem přidal namletou domácí klobásu a tři stroužky česneku-moc dobrý ;-)

    Odpovědět

  • bohumila bohumila(neregistrovaná)

    Majka8: já dávám mleté ořechy také, je to výborné......též strouihaná šunka , pažitka, atp...bohumila

    Odpovědět

  • Ragshi Ragshi

    Tak zkusím taky. Dceři bych tavený sýr z obchodu nedala, ale domácí jen z přírodních zdrojů jí dám ochutnat určitě bude mlaskat :-) Díky za recept. Snad se mi povede:-K

    Odpovědět

  • arpyk arpyk(neregistrovaný)

    tak jsem to před chvilkou zkusila. Zbylo mi tam půl vaničky tvarohu koupeného v akci, takže by mi nebylo líto kdyby to bylo na vyhození ale není to špatné a přes řidčí tvaroh z vaničky má "sýr" normální roztíratelnou konzistenci a jestli do rána vyprchá příchu't sody, tak to nebude mít chybu.
    :-8

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Jana Remkova:Jasně,pořádek musí být:-D

    Odpovědět

  • Majka8: No, žádná reklama, ale hlásit se to musííí! :-D :-D :-D

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Jana Remkova::-)):-D

    Odpovědět

  • Majka8: Tak Lidl, jo?;-):-))

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Jana Remkova:Někdy se na poprvé nezadaří,ale já jsem tvrďák:-Djdu do toho znovu a většinou se napodruhý podaří,je fakt,že někdy chce změnit jiný druh tvarohu a dobře se dívat,kdo vyrobil,některý výrobky jsou napováženou,už mám vytipnutý co nekupovat...nechci tady dělat reklamu,ale Lídl mně nikdy nezklamal:yes:

    Odpovědět

  • Majka8: budu ráda. Mi se to taky fakt nestalo:-/

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Werdula:Dělám dost často tento sýr a nikdy se mně to nestalo,ingredience volím co dá lednice,jen nedávám tolik sody,jen na špičku lžičky,ta pachuť sody mně vadila a zjistila jsem,že i malé množství funguje:yes:.Možná vyzkoušet znovu a dát jiný tvaroh.Zítra budu sýr dělat s mletýma ořechy,tak dám vědět jak se zadařilo:-D

    Odpovědět

  • Werdula: Tak to fakt nevím, mi se to nestalo:-S

    Odpovědět

1 2 3 4 5

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: domácí tavený sýr z tvarohu a sody domácí tavený sýr z tvarohu tavený sýr z tvarohu tavený sýr recept tavený sýr domácí sýr z tvarohu a sody domácí tavený sýr výroba sýr z tvarohu a jedlé sody recept na domácí tvarohový sýr recept na tavený sýr domácí tvarohový sýr tvaroh a jedlá soda jak se vyrábí tavený sýr domácí sýr jak vyrobit tavený sýr výroba domácího sýru taveného sýr z tvarohu a sody syr z tvarohu jak na domaci syry tvarohový sýr

Zapomněl/a jsem heslo