Trdelník...maxi

Name: Trdelník...maxi
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 80 g másla; 2 vejce; 3 PL práškového cukru; 250 ml mléka; 1 droždí; špetka soli; (z tohoto těsta vyšlo 5 trdelníků); Posypka:; olej; skořicový cukr; vanilkový cukr

Doma upečete maxi trdelník díky skvělé vychytávce - obyčejnému dřevěnému válečku na nudle. Pokud máte toto pečivo rádi, neváhejte a zkuste to. Maxi trdelník je výborný.

bonifac

49 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

19. 4. 2009 15:35

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 376 kJ / 2 958 kcal
Bílkoviny	76,42 g
Tuky	89,47 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	737 mg
Sodík	310 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	454,29 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky dáme múku, rozpustené maslo, práškový cukor, vajcia a štipku soli. Pripravíme si kvások nasledovným sposobom: do zohriateho mlieka dáme lyžičku cukru a droždie. Pridáme do zmesi a vypracujeme cesto (podľa potreby pridávame múku). Necháme kysnúť 20-30 minút.
Jak udělat kvásek z droždí
Vykysnuté cesto rozdelíme na bochníky, ktoré vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Vyvaľkané cesto rozkrojíme na 3 cm široké prúžky a pevne ich namotáme na valček tak, aby sa prekrývali. Ak máte drevený valček obaľte ho alobalom. Namotaný trdelník potrieme olejom a obalíme v posýpke.
Pripravený trdelník dáme na hlbší plech tak aby rúčky valčeka boli opreté o boky plechu. Nesmie sa dotýkať cesto dna plechu.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 150-160°C cca 10-15 minút do zlatista. V plynovej rúre trdelník počas pečenia otáčame. V teplovzdušnej rúre sa pečie rovnomerne.
Po upečení stiahneme trdelník z valčeka ešte raz obalíme v posýpke a necháme vychladnúť.
Jak vyrobit domácí vanilkový cukr

Poznámka autorky receptu

Z uvedeného množstva cesta vyšlo 5 trdelníkov.

PS: valček to prežil bez ujmy aj po niekoľkých trdelníkoch :))

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (200x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Trdelník z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sonask 135 min

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Domácí trdelník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna paprik v plném proudu! Vyzkoušejte skvělý recept na kuřecí špízy s paprikou

Barevná jablíčka jako nepostradatelná pochoutka do podzimních dní!

Vyzkoušejte tento skvělý recept do podzimních dnů: Nadýchaný ořechový koláč

Komentáře

Jaňule Mikulášková

14. 9. 2013 20:59

Já je pekla dnes:O) těsto trošku zlobilo..ale pár uprav...více podmoučit...a trošku i ochladit v lednici a jsou myslím dobré jak na pohled tak na chuť...ikdyž teda dají zabrat ...

....já to pekla na obalu od teploměru na zavařování:O)omotanem alobalem..samo před motáním potřít olejem,,,aby šel líp sundat......docela to má i podobu jako pravé kupované...a přidala jsem i trošku zakysané smetany....z jiného receptu a rum myslím taky neuškodí:O)

pekla jsme to na 170....a dlouho asi 15 minut...podle toho jak komu hřeje...musíte to hlídat:o)

..zkoušejte stojí to za to:O)

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=6484038385...

Marie Janovská

25. 8. 2013 15:13

Dnes jsem to vyzkoušela prvně,nakoupila jsem celodřevěný válečky na nudle dva kusy a na střídačku po jednom upekla , jsou vinikající s kokosovou a kakaovou posypkou,dokonce vypadají jako ty na obrázku

jen jich bylo trochu víc jedenáct

miselka

27. 6. 2013 16:00

mám hroznou chuť na trdelník a tak bych si tento skvěle vychválený recept ráda vyzkoušela. Jen by mě zajímalo jak je to s čerstvým droždím,kolik ho dát, používám ho raději než sušené. Děkuji za odpověď

Zdeňka

9. 6. 2013 11:25

Už je dělám po druhé a jsou vynikající.Děkuji za receptík.

kikinkaa

16. 4. 2013 18:39

Vypada to hezky a postup je lehky tak si to při nejlepší chvili času zkusím :))

Petra

17. 12. 2012 13:04

robila som ich minule boli skvele :) akurat ze mne akymsi zazrakom vyslo 10 ale cim viac tym lepsie :)

dapetani

15. 12. 2012 13:29

Právě si ho dávám ke kafíčku

. Dělala jsem prvně a moc se povedl

Děti už se těší až se vzbudí a dají si

Klarion

9. 12. 2012 12:28

MOc děkuji za parádní recept. Letos jsem trdelník poprvé ochutnala u nás na Vánočních trzích a moc mi chutnal. Tenhle jsem dělala podle VAšeho receptu a musím říci, že se mi hned napoprvé povedl. Byl prostě vinkající a sklidil obrovský úspěch

KLára

Kuba

5. 12. 2012 16:21

Má tam napsaný při kolko stupních jse to má péct. Všetko máte nahore...A že jse to někomu nepovedlo,vem to tak kolikrat jse to nepovedl těm,co to dneska umí jak když to píše :D. Takže v pohode...žádne obavy :)

LucYnnka

22. 8. 2012 14:22

Zdravím Vás, těsto bylo super, ale pekla jsem to na zavařovacích sklenicích a v troubě mi to z těch sklenic steklo dolů na plech

Nevíte někdo, co by tomu mohlo zabránit???

Hanča

7. 8. 2012 19:28

No katastrofa

těsto se vůbec nedalo zpracovat, pořád se to trhalo, bylo to řídké a na ten váleček to ani nešlo namotat a když to bylo v troubě přes 15 min tak nejen že to těsto spadlo na ten plech ale ani to nebylo dopečené takže syrové a chuť to taky nemělo jako kupovany...prostě to stálo za ho...nic ve zlym