Cibulové košíčky s uzeným lososem
Pokud již nyní plánujete silvestrovskou oslavu, máme pro vás tip na skvělé občerstvení v podobě křehkých cibulových košíčků, plněných lososovo-ricottovým krémem. Krásně nazdobené košíčky skvěle oživí váš sváteční stůl.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli spolu s česnekem nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Odložíme na papírovou utěrku a necháme odsát přebytečný tuk.
Krok 2: Z hladké mouky, 100 g másla, 1 žloutku, 4 lžic studené vody a špetky soli zpracujeme těsto a necháme ho odpočinout v lednici asi 1 hodinu.
Krok 3: Do formy na minimuffiny postupně vtlačíme kousky těsta a vytvarujeme košíčky a pečeme je v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Krok 4: Tyčovým mixérem rozmixujeme asi 50 g lososa se zbylým máslem a ricottou na hladký krém a v chladničce necháme ztuhnout.
Krok 5: Do každého cibulového košíčku vložíme půl plátku lososa, kousek salátu, kousek rajčete, navrch nastříkáme krém a dozdobíme kousky lososa, bylinkami a nebo dle vlastní fantazie.
Zveřejněno 17. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulové košíčky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpB1Z
Moje poznámka
Cibulové košíčky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpB1Z
Nejnovější recepty
Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 16 hodinami
Svíčková omáčka bez mléka a celeru
Přidáno před 17 hodinami
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 18 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 18 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 20 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Marvi před 8 hodinami
Zelný salát s koprem a medvědím česnekem
Kajkajak před 8 hodinami
Těstoviny z trattorie
Kajkajak před 8 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Kajkajak před 8 hodinami
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 12 hodinami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 12 hodinami
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 13 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 13 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
Zbynek Hladik před 13 hodinami
Suroviny:
cibule,
česnek,
mouka hladká,
žloutek,
máslo,
voda,
sůl,
sýr ricotta,
rajče,
salát ledový,
losos uzený
Komentáře (2)