Švédské masové kuličky s nakládanými brusinkami

300 g 300 g mletého hovězího masa

1 1 cibule

300 g 300 g mletého vepřového masa

1 1 vejce

90 ml 90 ml mléka

70 g 70 g strouhanky

1/2 lžičky 1/2 lžičky nového koření

1/2 lžičky 1/2 lžičky muškátového oříšku

1/2 lžičky 1/2 lžičky kardamomu

1 hrst 1 hrst nasekané petrželové natě a tymiánu

sůl

mletý pepř

150 g 150 g másla

olej (na smažení)

3 lžíce 3 lžíce zavařených brusinek

1 1 citron