Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pečené koleno na pivu v pomalém hrnci
Koleno pečené v pomalém hrnci je vynikající pokrm, který se díky pomalému pečení stane neuvěřitelně šťavnatým a plným chuti. Kombinace uzeného masa a piva dodává kolenu nezaměnitelnou vůni a chuť, zatímco pomalé pečení zajistí, že se maso doslova rozpadá na jazyku.
Postup přípravy
Krok 1: Koleno vykostíme.
Krok 2: Uvnitř natřeme hrubozrnnou hořčicí, utřeným česnekem (4 stroužky) se solí.
Krok 3: Zabalíme jako roládu, ovážeme nití, na povrchu osolíme a okořeníme.
Krok 4: Cibuli a zbytek česneku nakrájíme na plátky, část dáme na dno pomalého hrnce.
Krok 5: Vložíme koleno, zasypeme zbytkem cibule, česneku, podlijeme pivem a dusíme na 2. stupeň po dobu 5 hodin.
Krok 6: Kdo má rád křupavou kůži, tak ji nařízne do čtverečků a dá koleno opéct ještě do trouby nebo pod gril.
Zveřejněno 17. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené koleno na pivu v pomalém hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEVrY
Moje poznámka
Pečené koleno na pivu v pomalém hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEVrY
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 9 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 23 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 1 hodinou
Krenex
dragomirac před 3 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 3 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 3 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 3 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 4 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 4 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 4 hodinami
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 5 hodinami
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
hořčice hrubozrnná,
česnek,
pivo světlé,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací,
kmín celý
Komentáře (1)