Sekaná se sýrem a sušenými houbami
Šťavnatá sekaná se sýrem a sušenými houbami je skvělou volbou pro milovníky výrazných chutí. Kombinace mletého masa, aromatických hub a rozpuštěného sýra vytváří lahodný pokrm, který potěší celou rodinu. Podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, houby, papriku a ačokču nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Dáme do hrnce, podlijeme trochou vody a dusíme, až jsou houby i zelenina měkké. Nakonec zredukujeme tekutinu, aby byla směs co nejvíc suchá. Necháme vychladnout.
Krok 3: Do mísy dáme vychladlou směs, maso, strouhanku, nastrouhaný sýr, 2 vejce a 1 žloutek, sůl, pepř.
Krok 4: Vše promícháme. Mokrýma rukama tvarujeme šišku. Aby nám sekaná nepraskala a držela dobře pohromadě, musíme z ní dostat vzduch důkladným uplácáním. Vytvarovanou šišku potřeme rozšlehaným bílkem.
Krok 5: Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem asi 1 hodinu při teplotě 180 °C, až sekaná na povrchu zhnědne.
Zveřejněno 30. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná se sýrem a sušenými houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yAgK
Moje poznámka
Sekaná se sýrem a sušenými houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yAgK
Nejnovější recepty
Vánoční oplatky
Přidáno před 14 hodinami
Medové kuličky
Přidáno před 16 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 17 hodinami
Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem
Přidáno před 17 hodinami
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno před 18 hodinami
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční cukroví
fragolina před 3 hodinami
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 8 hodinami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Ututatise před 8 hodinami
Poctivá vánočka
metrix7 před 8 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Slavista62 před 9 hodinami
Krkovička z trouby
Sahula před 9 hodinami
Těsto na perníčky - hned měkké
habis před 9 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
AlienkaKalousova před 9 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
milhausz1984 před 10 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
busy_dad před 10 hodinami
Suroviny:
maso mleté mix,
cibule,
houby sušené,
polotvrdý sýr,
paprika,
ačokča,
strouhanka,
vejce,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)