Sekaná s houbami
2 šišky Mleté maso 8 názorů
Suroviny
- 500 g mletého vepřového masa
- 500 g lesních hub
- 1 větší cibule
- 1 houska
- mléko (na namočení housky)
- 2 vejce
- sůl
- koření na mletá masa
- česnek podle chuti
- kmín
Postup přípravy receptu
Pokrájené houby 10 minut povaříme, scedíme, ochladíme a pomeleme, přidáme k mletému masu.
Cibuli nakrájíme (já ji melu s houbami), přidáme vymačkanou housku, vejce, sůl, koření. Rukou řádně prohněteme a vytvoříme 2 stejné šišky. Když se nám zdá směs řídká, přidáme trochu strouhanky. Posypeme kmínem.
Alobal potřeme sádlem, položíme šišku a zabalíme.
Položíme na plech a pečeme 50 minut. Potom alobal opatrně otevřeme, (pozor na unikající páru) a pečeme ještě 10-15 minut, až se vytvoří kůrčička.
Poznámka
Nejlepší je za studena s chlebem a okurkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sekaná s houbami
-
tak toto muši být tuze mňam
hubky já rád a sekačku taky a nejradši studenou a s chlebem a hořčičkou...můj pověstný český hambáč
-
Taky je dávám když mám, ale když nemám, tak přidávám houbové koření a taky to jde.
-
Kamilko - sekaná s houbami je výborná - dělám
(dobré jsou i karbanátky s houbami) -
My jsme vloni nasbírali 20kg hub a tak jsem zkoušela co se dalo,k sekané se vracím často.
-
Tak s houbama, to bude dobrota! To jsem ještě nezkoušela.
+ -
Já jsem taky ještě houbovou sekanou nedělala, ale věřím, že je skvělá. Trochu to závisí od toho, kolik je který rok hub.
-
Zajímavý nápad umlít houby a cibuli
. -
s tím alobalem se mi to moc líbí,to vyzkouším
+1
