Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Milánské rizoto s hráškem

Italské rizoto s krémovou konzistencí a parmazánem je pochoutka, kterou není nutné složitě dochucovat. Postačí, když zvolíme správný typ rýže, přidáme víno a dobrý vývar. Rizoto pak jen doladíme trochou šafránu a hráškem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Milánské rizoto s hráškem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Rýži propláchneme studenou vodou a máslo necháme rozpustit ve větším hrnci, nejlépe s dvojitým dnem. Krok 2: Oloupanou a nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na másle, vmícháme rýži, aby se máslem obalila všechna zrníčka, a zalijeme ji vínem. Za stálého míchání necháme víno lehce odpařit a přilijeme vývar, aby rýže byla ponořená. Krok 3: Během vaření za občasného promíchání přiléváme dle potřeby vývar. Asi po 15-20 minutách zapracujeme do rizota ve vlažné vodě rozmíchaný šafrán a propláchnutý mražený hrášek. Krok 4: Podáváme posypané najemno nastrouhaným parmazánem.

TIP: Jak na krémové rizoto

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Milánské rizoto s hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZ7WO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Milánské rizoto s hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZ7WO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Monika146 moderátorka 15. 11. 2025 20:40
Rizoto připravujeme často, je naše oblíbené. Toto je velice lákavé a co nejdřív přijde na řadu k vyzkoušení. Děkuji za tip. 😊

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
rýže kulatozrnná, máslo, cibule, víno bílé suché, vývar hovězí, sůl, šafrán, hrášek mražený, parmazán

Přidat fotografie receptu