Marmeláda z třešní

nofrona Kuchařka: nofrona

Zavařeniny 15 názorů

Suroviny

1 kg třešní
500 g cukru
1 pektogel
3 g kyseliny citrónové
1 PL slivovice
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Třešně zbavíme stopek a řádně opereme. Jsou-li červivé, namočíme je na hodinu do solného roztoku (20 g soli na 1 litr vody). Pak je opláchneme ve vodě.

  2. Třešně vypeckujeme, podlijeme menším množstvím vody a 5 minut vaříme. Přidáme čtvrtinu dávky cukru s pektogelem a vaříme dál, dokud třešně nezměknou.

  3. Vezmeme ruční tyčový mixér a třešně rozmixujeme. K třešním přidáváme po malých dávkách zbytek cukru tak, aby se nepřerušil var. Vaříme až začne rosolovatět. Před koncem varu přidáme kyselinu a po odstavení slivovici.

  4. Horkou marmeládu naplníme hned po uvaření do suchých, nahřátých skleniček, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Marmeláda z třešní

  • Lump01 Lump01

    Tak jsem marmeládu dovařila,je moc dobrá,už ji mám v oblíbených ;-):-)

    Odpovědět

  • Jindra Jindra(neregistrovaná)

    Jana Remkova: Dobrý den, třešně prodávám dost levně. Pokud potřebujete jen půl kila, tak snad i gratis. Jsem z Olomouce, ale v neděli pojedu do Železné Rudy. Pokud tedy bydlíte někde na trase...:-) Jindra

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • nofrona nofrona(autorka receptu)

    Jana Remkova:Rebarboru mám, tak to o víkendu prubnu, jsem na ni zvědavá.
    Do třešínek jsem přidala kyselinu, ale máš pravdu, je slaďounká:-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Třešně nekoupím:-(ale aspoň se očkem pokochám;-):-K+:yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Kanyla: rebarborovou z chtí bompari?:-O Já ji letos dělala poprvé s přidáním pomeranče a pokud můžu říct, byla to chuťově snad nejlepší marmeláda. Dnes budu loupat poslední letošní rebarboru a udělám z ní opět marmeládu. Tentokrát přidám hrozinky:-p

    http://www.toprecepty.cz/recept/27345-dzem-z-rebar...

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    No, dnes jsem byla v Hypernově a třešně půl kg měli za 50 kč. No, byly dražší, než jahody. Takže pokud mi někdo nepodaruje ze stromu, letos třešňový džem nebude. Vloni jsem dělala, ale pokud mám jen trochu možnost, vždycky přihodím nějaké kyselejší ovoce do třešní. Samy od sebe jsou dost sladké.;-):yes:

    Odpovědět

  • janka janka(neregistrovaná)

    Dala bych si:yes::-p

    Odpovědět

  • nofrona nofrona(autorka receptu)

    varilamyskakasicku:Ivčo, povedla se. Pošlu vzorek;-):-)

    Odpovědět

  • nofrona nofrona(autorka receptu)

    Kanyla:Bonpary já ráda;-):-D:-D

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Kanyla: tak to jsem měla také podobnou zkušenost, u mne to bylo ještě jiné:-)); ale toto vypadá lákavě;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Také bych brala dárek s třešňemi, krásná zavařenink a ta slivka v tom, ó jé:-));-)

    Odpovědět

  • Kanyla Kanyla

    O jé, ta musí být!!! Já jsem zkoušela marmeládu zatím jen jednou, loni, rebarborovou a vyšlo mi z toho cosi, co chutnalo jako bonpary...:-D Tak už mě to moc neláká, ale tohle se mi líbí moc ;-)

    Odpovědět

  • nofrona nofrona(autorka receptu)

    Jana Pá:Díky:-K,
    u nás taky není ničeho, ale kolega z práce mi po nářku na šatně přinesl celou bednu:-D:-D
    Dělala jsem za 7kg, něco zavařila a zbytek ..dětičky;-)

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    recept je:yes:, ale třešně si vzal květnový mrazík;-(, takže si počkáme na příští rok:-O:-D

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: marmeláda z třešní džem z třešní recepty z třešní marmeláda s třešní třešně marmeláda recept marmeláda z třešní marmeláda z třešní recept nejlepší třešňový džem recept džem z třešní džem z třešní recept marmeláda ze třešní třešně džem marmeláda tresne dzem z tresni recepty třešnový džem z třešní recept na marmeládu z třešní co s třešní recepty džem ze třešní marmelady z třešni džem s třešní

Zapomněl/a jsem heslo