Kuře Vlasty Buriana s milánskými nudlemi 2014
Doba přípravy: 30 minut Drůbeží maso 12 názorů
Suroviny
- 500 g širokých nudlí
- 8 plátků kuřecích prsíček
- 2 paprikové lusky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 rajčata
- 2 jablka
- 50 g másla
- pepř
- sůl
- 100 g mandlových plátků
- arašídový olej
Postup přípravy receptu
Papriky nakrájíme na kostičky, cibuli jemně nasekáme, česnek hrubě nastrouháme. Na polovině másla zpěníme cibuli, přidáme papriky, česnek a pepř. Za stálého míchání vše opékáme, dokud česnek nezačne zlátnout. Pak nádobu odstavíme z plotny.
Nudle uvaříme ve slané vodě, scedíme, dáme okapat a vsypeme k zeleninové směsi, kam doplníme i drobně krájená rajčata. Vše důkladně promícháme a necháme chvíli dojít pod pokličkou.
Na zbytku másla orestujeme z obou stran kuřecí plátky, osolíme a mírně opepříme. Oloupaná jablka zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky silné 2 cm, které opečeme na tuku, kde se připravovalo maso.
Zvlášť pak orestujeme plátky mandlí na arašídovém oleji. Jakmile začnou růžovět, odstavíme je z plotny. Na talíř dáme nejprve nudle, na ně položíme plátky masa, poté jablka a nakonec vše posypeme mandlemi.
Poznámka
Tento recept som nasiel na svojom starom pocitaci okopirovany neviem odkial, ja som ho len uvaril a mozem potvrdit ze pan Jaromir Trejbal bol naozaj majster kuchar. Je to vyborny recept.
Preco 2014? Vlasta Burian mal rad zdravu stravu a ja som nahradil siroke nodle, spenatovymi sirokymi a pridal cherry paradajky, inak presne podla originalu
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 97 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kuře Vlasty Buriana s milánskými nudlemi 2014
-
Nonya: opravdu stojí za to
, tady si ji můžeš objednat
, ani jsem nevěděla, že vyšla znovu, já mám staré vydání
http://www.nejlevnejsi-knihy.cz/kniha/z-hotelu-rit... -
Vsetkym dakujem za pekne komentare,
a Maris pokusim sa tu knizku zohnat 
-
Krásný recept
-
...ukládám a určitě taky vyzkouším - bodík
-
krásný recept
-
Nonyo, moc pěkný recept a máš to pěkně načančané
Zarovnávám na 10.bod -
Dala bych si tuto krásnou porcičku
-
nááádhera
-
Tak to bych si taky pošmákla
-
spagetka: špagi, neváhej a utíkej pro ni
-
To vypadá fakt víc než jedle
maris: tuhle kuchařku jsem držela včera u nás v antiku v ruce a strašně váhala. No nekoupila, ale furt mi leží v hlavě
-
Máš to krásné a recept je z kuchařky od pana Trejbala - Z hotelu Ritz do kuchyně Vlasty Buriana
. Doporučuji si ji sehnat, je to moc zajímavé čtení
