Mandarinkové hromádky

1. Mandarinkový kompot scedíme a necháme okapat.
2. Formu vyložíme papírem na pečení. Troubu zapneme na 180 °C.
   Jak vyložit hranatou formu pečicím papírem
3. Vyšleháme vejce s cukrem, potom lehce přimícháme mouku s práškem do pečiva.
4. Nalijeme do formy, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme, až těsto na povrchu na dotyk prstu nelepí. Musíme hlídat, doba pečení je 5-10 minut.
5. Z vychladlého těsta vykrojíme formičkou nebo sklenkou o průměru 7 cm 6 koleček. Zbytek těsta nadrobíme na co nejmenší kousíčky.
6. Vyšleháme šlehačku a lehce do ní zamícháme dobře okapaný kompot (šťáva by šlehačku zředila). Jednotlivé dílky můžeme pokrájet na polovinu.

   Jak na dokonalou šlehačku

7. Na upečená kolečka naneseme lžící šlehačku, obalíme v drobečcích a dlaní urovnáme.

Nejoblíbenější dobroty s mandarinkami

Zveřejněno 5. 3. 2025