Chuťovková pěna ze žloutků

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 30 minut Studená kuchyně 4 názory

Suroviny

10 uvařených vaječných žloutků
20 dkg klasického másla
3 dkg sardelové pasty
citronová šťáva
sůl
Verze 1:
sardelová očka
sterilovaná okurka
petrželka
Verze 2:
1/2 křepelčího vejce
majonéza
čerstvá kapie
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky vyšleháme se změklým máslem a ostatními ingrediencemi do hladké pěny.

  2. Rohlíky nebo veku či bagetky nakrájíme na kolečka a pomocí zdobicího sáčku na ně nanášíme vyrobenou chutnou pěnu ze žloutků, zdobíme podle chuti.

Poznámka

– výborná je verze 2

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Chuťovková pěna ze žloutků

Tématické fráze: pěna ze žloutků vaječná pěna pěna z vařených žloutků cukroví ze žloutků recepty ze zloutku sardelová očka čím nahradit sardelovou pastu ze žloutků žloutky sardelová očka recepty sunkova pena se zloutky cukroví z vaječných žloudků vaječné očka pěna z vaječných žloutků pěna z oček pěna z žloutků jak vypadají chutovky vaječný pěna žloutek vyslehani zloutku

Zapomněl/a jsem heslo