Vaječné dortíky
Hledáte netradiční, ale lahodné pohoštění pro slavnostní příležitosti? Dortíky z vaječné tlačenky spojují jemnou chuť vajec, majonézy a zeleniny do elegantních mini dortíků, které nejen skvěle chutnají, ale i krásně vypadají.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev a celer nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli a červenou papriku nakrájíme nadrobno a vše povaříme ve slané vodě doměkka.
Krok 2: Slijeme (tekutinu použijeme na vaření želatiny) a vymačkáme co nejvíce tekutiny. Zeleninu necháme vychladnout.
Krok 3: Do mísy dáme tvaroh, majonézu, chladnou zeleninu, nahrubo nastrouhanou kyselou okurku, vajíčka a šunku, nakrájenou petrželku a zamícháme.
Krok 4: Odměříme 300 ml chladného vývaru a připravíme podle návodu na sáčku želatinu.
Krok 5: Téměř chladnou želatinu nalijeme do mísy k ostatním surovinám a zamícháme. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem, octem, cukrem a zamícháme.
Krok 6: Směs rozdělíme na dva díly a do jednoho přimícháme najemno nastrouhanou červenou řepu.
Krok 7: Kruhovou formičkou o průměru 9 cm vykrojíme z toustového chleba 4 kolečka jako základ dortíku a necháme ho ve formičce. (Potřebujeme 4 formičky)
Krok 8: Nejdříve nalijeme světlou část vaječné hmoty, dáme na 5 minut do lednice a poté přidáme část s řepou. Necháme v lednici ztuhnout.
Krok 9: Pak odstraníme formičky a dortík ozdobíme.
Zveřejněno 3. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječné dortíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kROVv
Moje poznámka
Vaječné dortíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kROVv
Nejnovější recepty
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 12 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno před 13 hodinami
Losos na pomerančích z pánve
Přidáno před 15 hodinami
Pomazánky na jednohubky
Přidáno před 15 hodinami
Linecké s kávou
Přidáno před 15 hodinami
Perníkové piškotky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zadělávaný hrášek/prívarok
bobnak před 7 hodinami
Hospodský guláš podle ČSN
Fanus před 11 hodinami
Kynutý jablečný závin
Rosnicka710 před 11 hodinami
Linecké cukroví
Evellinka před 12 hodinami
Květákový mozeček
radekfiala před 13 hodinami
Staročeská pučálka
Iricek před 13 hodinami
Hovězí plátky ve vlastní šťávě
Klar98 před 13 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
eskalina před 14 hodinami
Jablkový koláč litý na plech
Marisai před 14 hodinami
Šunkofleky se sýrem
Ivyjg před 14 hodinami
Suroviny:
tvaroh měkký,
majonéza,
mrkev,
celer,
šunka,
cibule,
okurky sterilované,
paprika čerstvá červená,
řepa červená,
vejce,
želatina na vaječnou tlačenku,
sůl,
pepř mletý,
petrželka zelená,
cukr,
ocet,
chléb toustový,
sýr smetanový,
vejce,
polníček,
paprika čerstvá červená
Komentáře (1)