Bavorský rebarborový koláč
Výborný třený rebarborový koláč sklidí u rodiny i návštěvy velký úspěch. Kyselá chuť rebarbory je vyvážená sladkostí mandlového sněhu. Příprava je snadná a koláč je do hodinky na stole. Skvěle chutná s mátovým čajem nebo citronovou limonádou.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Máslo, moučkový a vanilkový cukr ušleháme do pěny a postupně do ní přidáme 3 žloutky a 2 vejce, aby pěna zůstala nadýchaná.
Krok 4: Nakonec postupně přisypeme prosátou mouku, kypřicí prášek a škrobovou moučku. Vzniklé těsto nalijeme do větší kulaté koláčové formy.
Krok 5: Čerstvou rebarboru oloupeme a nakrájíme na 4 cm kousky, které naskládáme na těsto. Vznikne tak krásný dekor koláče.
Krok 6: Formu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 25 minut. Na závěr ušleháme ze zbylých 3 bílků pevný sníh, přidáme sůl, cukr, jemně namleté mandle a vlijeme citronovou šťávu.
Krok 7: Koláč vyndáme z trouby, necháme jej chviličku vychladnout a poté na něj naklademe mandlový sníh.
Krok 8: Takto ozdobený koláč dáme zpět do trouby asi na 15 minut – dokud nebude sníh nahoře opečený dozlatova. Můžeme podávat s citronádou či mátovým čajem.
Zveřejněno 5. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bavorský rebarborový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBR2o
Moje poznámka
Bavorský rebarborový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBR2o
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 14 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 16 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 16 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 18 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené chleby
[email protected] před 2 hodinami
Bublanina pro pokročilé
milena111 před 2 hodinami
Salát z červené řepy, jablek a křenu
Klivan před 10 hodinami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
magdalenka před 11 hodinami
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
magdalenka před 11 hodinami
Křenová pomazánka
Jan Nemec před 11 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
PavliSv před 12 hodinami
Strouhaný koláč
lentilka81 před 13 hodinami
Panna cotta s broskvovým pyré
VeronikaGer před 13 hodinami
Buchty babičky Anuš
Evellinka před 14 hodinami
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
vejce,
mouka hladká,
škrob,
kypřící prášek,
rebarbora,
sůl,
cukr krupice,
mandle mleté,
šťáva citronová
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.