Cuketové rizoto s medvědím česnekem, sušenými rajčaty a čedarem

170 g 170 g kulatozrnné rýže

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

60 g 60 g slaniny

50 g 50 g cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

160 g 160 g cukety

1 hrst 1 hrst medvědího česneku

5 5 sušených rajčat v oleji

1 lžíce 1 lžíce oleje ze sušených rajčat

400-500 ml 400-500 ml horkého zeleninového vývaru

sůl (dle chuti)

čerstvě mletý pepř (dle chuti)

50 g 50 g studeného másla

50 g 50 g nastrouhaného čedaru