Nakládaný Hermelín se sušenými rajčaty a medvědím česnekem
Suroviny lze přizpůsobit
- Sedlčanské Hermelíny
- sušená rajčata naložená v oleji
- sušený medvědí česnek
- česnek
- cibule
- čerstvě mletý pepř
- pár snítek tymiánu
- slunečnicový olej
Postup přípravy receptu
Sýry podélně prokrojte. Jednu stranu posypte medvědím česnekem. V sezóně můžete posypat nakrájenými čerstvými listy. Druhou stranu posypte lehce čerstvě mletým pepřem. Na jednu stranu položte sušené rajče a přiklopte druhou stranou.
Cibuli nakrájejte na slabé kroužky. Česnek nakrájejte na jemné plátky.
Na dno sklenice nasypte trochu cibule. Vkládejte dovnitř Hermelíny, pokud možno tak, aby ve sklenici nezbývalo mnoho volného prostoru. Během skládání prosypávejte cibulí a česnekem a prokládejte snítkou tymiánu.
Když sklenici naplníte, zalijte olejem tak, aby bylo vše zakryté a nešel tam vzduch.
Nechte 3 dny uležet – nejlépe na chladném místě, ale ne přímo v lednici. Pokud máte chladný špajz nebo sklep, bude to ideální místo. Po třech dnech je sýr akorát proleželý a zralý do lednice.
Poznámka od kuchařky
Další mé recepty najdete na http://vareniste.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nakládaný Hermelín se sušenými rajčaty a medvědím česnekem
K receptu nejsou žádné komentáře.
