Špenátové karbanátky s tofu

1. Mražený špenát necháme rozmrznout a okapat. Tofu nastrouháme na jemném struhadle.
2. Okapaný špenát a nastrouhaný sýr vložíme do mísy, přidáme celé vejce a hladkou mouku a důkladně promícháme. Pak přidáme rozetřené stroužky česneku, špetku pepře, sůl a znovu promícháme.
3. Rukama namočenýma do vody tvarujeme malé placičky.
4. Nepřilnavou pánev potřeme olejem a placičky po obou stranách prudce opečeme.
5. Hotové podáváme s vařenými bramborami nebo s bílým pečivem. Vhodné jsou i zeleninové saláty.

TIP: 15 receptů na sekanou bez masa

Zveřejněno 11. 4. 2025