Nadívané telecí hrudí
Telecí hrudí je nadívané slaninovou nádivkou a prokládané fazolkami. Příprava je snadná a vznikne krásné sváteční jídlo, které můžete podávat při každé příležitosti. Jako příloha se hodí smažené bramborové dukátky nebo bramborová kaše.
Postup přípravy
Krok 1: Telecí maso očistíme a upravíme na obdélníkový plát. Rozklepeme ho, potřeme olejem, osolíme a opepříme. Toastový chléb nakrájíme na kostičky a zalijeme vejcem rozmíchaným se smetanou.
Krok 2: Polovinu slaniny nakrájíme na malé kousky a přidáme ke směsi, dále přidáme petrželku a prolisovaný česnek.
Krok 3: Dochutíme solí, špetkou muškátového oříšku a promícháme.
Krok 4: Nádivku naneseme na maso a poklademe zelenými fazolkami. Zabalíme do rolády a přikryjeme zbývajícími plátky slaniny. Upevníme provázkem.
Krok 5: Roládu zabalíme do alobalu, vložíme do pekáče s trochou vody a pečeme 1 hodinu při 180 °C. Pak alobal sundáme a dopékáme dalších 30 minut.
Krok 6: Podáváme se smaženými bramborovými dukátky.
Zveřejněno 12. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadívané telecí hrudí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KmR
Moje poznámka
Nadívané telecí hrudí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KmR
Nejnovější recepty
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Přidáno před 1 hodinou
Obrácené řízky se slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Nepečené řezy Kinder Maxi King
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí roládky na paprice
Přidáno před 14 hodinami
Žemlovka s karamelovým tvarohem
Přidáno před 17 hodinami
Zapečený celer s ořechy a nivou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelenina na kari (curry)
Indra před 11 minutami
Rychlá ořechová bábovka
amyla před 1 hodinou
Hovězí roštěná
lunav1 před 1 hodinou
Játrovo - masová směs
Mickey78 před 1 hodinou
Zapečené brambory s hermelínem
ZboSy před 3 hodinami
Čočka na kyselo
rici.cochtan před 10 hodinami
Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem
Kajkajak před 12 hodinami
Ořechová hrníčková bábovka
Saxanna před 12 hodinami
Babiččina třená bábovka
got23 před 12 hodinami
Kynuté houskové knedlíky v páře
BinaSa před 13 hodinami
Suroviny:
hruď telecí,
olej,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový tmavý,
vejce,
smetana ke šlehání,
slanina,
nať petrželová,
česnek,
ořech muškátový,
fazolky zelené
Komentáře (1)
Naštěstí se dá hrudí dnes snadněji koupit, takto musím napravit!👍👍