Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Uherská pěna podle ČSN
Přestože se populární retro uherská pěna skládá pouze ze tří surovin, jedná se o opravdovou lahůdku. Jemně mletý uherák smíchaný se šlehaným máslem a taveným sýrem byl s oblibou používaný na jednohubky, chlebíčky, ale třeba také jako náplň do slaných větrníčků.
Postup přípravy
Krok 1: Máslo necháme povolit a ušleháme do pěny. Tavený sýr také prošleháme.
Krok 2: Uherský salám oloupeme a jemně umeleme. Postupně přidáváme za stálého šlehání do vyšlehaného másla.
Krok 3: Nakonec přimícháme i šlehaný tavený sýr.
Krok 4: Hotovou pěnu podáváme na vece a zdobíme třeba kyselou okurkou, nakládanou kapií nebo čerstvou zeleninou. Můžeme ji i nanést na polovinu natvrdo uvařeného vajíčka či na plátky čerstvé okurky. Hodí se však i na nasucho osmažené topinky či jako náplň do slaných větrníčků z odpalovaného těsta nebo do tzv. paštiček z listového těsta.
Zveřejněno 1. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uherská pěna podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gZK
Moje poznámka
Uherská pěna podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gZK
Nejnovější recepty
Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí kapsy plněné šunkou a uzeným sýrem, pečený květák a česnekový dip
Přidáno před 8 hodinami
Trhaná krkovice
Přidáno před 9 hodinami
Hráškový krém bez mouky se smetanou a křupavou slaninou
Přidáno před 10 hodinami
Plněná kuřecí kapsa broskví, šunkou a sýrem a sosík
Přidáno před 10 hodinami
Podzimní skořicové rolky s krémem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboračka
JanaPav před 8 hodinami
Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké
Petraska před 10 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
Priserka před 11 hodinami
Bábovka šlehačková čtyřvaječná
sab.pol@ před 11 hodinami
Domácí houstičky
Vratis před 11 hodinami
Babiččin trhanec s jablky
Jandulka18 před 11 hodinami
Piškotový svítek do polévky
Kajkajak před 11 hodinami
Salátový losos
Kajkajak před 11 hodinami
Nejsilnější zeleninový vývar
Kajkajak před 11 hodinami
Bublanina
pesskecupem před 12 hodinami
Suroviny:
salám uherský,
máslo,
sýr tavený
Komentáře (1)