Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Uherská pěna podle ČSN
Přestože se populární retro uherská pěna skládá pouze ze tří surovin, jedná se o opravdovou lahůdku. Jemně mletý uherák smíchaný se šlehaným máslem a taveným sýrem byl s oblibou používaný na jednohubky, chlebíčky, ale třeba také jako náplň do slaných větrníčků.
Postup přípravy
Krok 1: Máslo necháme povolit a ušleháme do pěny. Tavený sýr také prošleháme.
Krok 2: Uherský salám oloupeme a jemně umeleme. Postupně přidáváme za stálého šlehání do vyšlehaného másla.
Krok 3: Nakonec přimícháme i šlehaný tavený sýr.
Krok 4: Hotovou pěnu podáváme na vece a zdobíme třeba kyselou okurkou, nakládanou kapií nebo čerstvou zeleninou. Můžeme ji i nanést na polovinu natvrdo uvařeného vajíčka či na plátky čerstvé okurky. Hodí se však i na nasucho osmažené topinky či jako náplň do slaných větrníčků z odpalovaného těsta nebo do tzv. paštiček z listového těsta.
Zveřejněno 1. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uherská pěna podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gZK
Moje poznámka
Uherská pěna podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gZK
Nejnovější recepty
Losos s liškami ve smetanové omáčce
Přidáno před 7 hodinami
Polévka z čerstvého zelí s houbami a bramborem
Přidáno před 9 hodinami
Tvarohové nanuky
Přidáno před 15 hodinami
Uherská pěna podle ČSN
Přidáno před 16 hodinami
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Přidáno 31. 7. 2025 13:11:14
Broskvovo-mandlový koláč
Přidáno 31. 7. 2025 13:01:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Eva80 před 2 hodinami
Rychlá meruňková buchta
Denade před 3 hodinami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
Kocinka před 4 hodinami
Pečená švestková povidla
Sbotka před 5 hodinami
Jahodová zmrzlina
Sefiragold před 6 hodinami
Cuketový perník
Dodo86 před 6 hodinami
Cuketová buchta s tvarohem
jitulinek.s1 před 7 hodinami
Buchta s chutí koláče
knihomolka před 8 hodinami
Cuketový perník
sarkasj@seznam.cz před 8 hodinami
Suroviny:
salám uherský,
máslo,
sýr tavený
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.