Plněné papriky s chilli

Náplň do paprik:

400 g 400 g mletého masa vepřového nebo směs s hovězím

1 1 malá cibule

sůl

1 1 vrchovatá lžička koření na mletá masa (nebo podle chuti)

Ostatní:

4 4 větší světle zelené papriky

250 g 250 g drcených rajčat

1 1 cibule

150 g 150 g mrkve

150 g 150 g celeru

750 ml 750 ml masového vývaru

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

6 kuliček 6 kuliček nového koření

4 kuličky 4 kuličky pepře

2 2 bobkové listy

3 snítky 3 snítky tymiánu

sůl

mletá skořice

chilli paprička

cukr podle chuti

suchá jíška (nebo instantní podle potřeby)