Chilli cukety
Pokud máte rádi pálivé a urodilo se vám spousta cuket, neváhejte a připravte zavařované chilli cukety. Perfektně se hodí jako příloha k těstovinám nebo grilovanému a pečenému masu. Chuť cuket si tak vychutnáte v průběhu celého roku.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 190 °C. Z cuket odkrojíme konce a neoloupané je nakrájíme na kolečka silná asi 3-5 mm.
Krok 2: Plechy vymažeme olejem, na ně rozložíme cuketová kolečka, osolíme je a opepříme a potřeme znovu olejem.
Krok 3: Plechy vložíme do trouby a při 190 °C pečeme asi 20-30 minut, než začnou cukety hnědnout.
Krok 4: Mezitím podélně rozkrojíme chilli papričky, odstraníme z nich semínka, česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno a bylinky nasekáme.
Krok 5: Upečené cukety promícháme s citronovou šťávou, přidáme chilli papričky, česnek i bylinky a směsí naplníme čisté vyvařené zavařovací skleničky až po okraj.
Krok 6: Skleničky zalijeme olejem, uzavřeme a zavaříme asi 30 minut při 80 °C.
Krok 7: Takto zavařené cukety se výborně hodí například k těstovinám nebo ke grilovanému masu.
Zveřejněno 21. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chilli cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERGBm
Moje poznámka
Chilli cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERGBm
Nejnovější recepty
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 7 hodinami
Kaplická cmunda
Přidáno před 7 hodinami
Zeleninová polévka s pohankovou krupicí
Přidáno před 10 hodinami
Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží
Přidáno před 12 hodinami
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá pudinková buchta
tynulka369 před 1 hodinou
Gratinovaná dýně s bramborami
Iricek před 5 hodinami
Francouzský toust (toast)
Kajkajak před 5 hodinami
Buchtičky s krémem
Spidin před 6 hodinami
Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Marcela Kecka před 6 hodinami
Pikantní zelňačka
Sahula před 6 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
lenkadra před 6 hodinami
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Merylas před 7 hodinami
Suroviny:
cuketa,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
chilli paprika čerstvá,
česnek,
tymián,
rozmarýn,
citron,
cuketa
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.