Plněné slané košíčky
Suroviny
- Těsto na košíčky :
- 30 dkg hladké mouky
- 15 dkg tuku na pečení
- 1 vejce
- sůl dle chuti
- náplň :
- 10 dkg taveného smetanového sýra
- 12,5 dkg másla
- 1 pomazánkové máslo s příchutí křenovou
- 1 kávová lžička vegety
- ozdobení:
- kolečka pikantní klobásy
- červenou papriku nebo stërilovanou kapii
- zelená petrželka
Postup přípravy receptu
Z přísad na těsto vypracujeme hmotu konzistence lineckého těsta a dáme alespoň na 2 hodiny do lednice.
Pak plníme formičky na košíčky a dáme upéct.
Upečené košíčky vyklepneme z formiček a necháme vychladnout.
Připravíme si náplň : máslo, pomazánkové máslo, tavený sýr a vegetu vyšleháme elektrickým šlehačem na krém.
Plníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a krém stříkáme do upečených košíčků.
Nakonec celý košíček ozdobíme kolečkem klobásy, proužkem kapie a snítkou zelené petrželky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněné slané košíčky
-
prosím kolik je asi kousků? děkuji
-
casino:
Vím, že to, že je primárně určen na smažení, neznamená, že s ním nejdou dělat i jiné věci. Taky znám polevy nebo těsta s tímto tukem. Chtěla jsem tím říct, že tady by asi IVA vhodná nebyla. -
mamka:
Tady to bude z těch dvou se ffší pravděpodobností HÉRA
zizala:
V tom případku peču s tukem na smažení...
http://www.toprecepty.cz/recept/39746-strudl-zavin... -
mamka: Iva je tuk na smažení
-
Co je myšleno tuk na pečeni je to IVA nebo Hera
-
Eliza: není opravdu zač... musí mít takovou barvu jak vidíš tady na obrázku, a klidně během pečení můžeš opatrně troubu otevřít a zkusit prstem... těsto musí být pod tlakem prstu měkké, ale ne syrové... už nevím, co bych ti poradila
ale ty to zmákneš, žádné strachy
-
Děkuju moc
. Mám elektrickou, ten horkovzduch stejně nepoužívám. No tak budu koukat okénkem, snad se povede... -
Eliza: není zač... no, to je těžko odhadnout čas.. záleží... máš elektrickou troubu? ale asi tak nějak, musíš to hlídat, nevím, jak to líp posat.. prostě ty košíčky musí být růžové, jakoby nedopečené, ale ne doopravdy
, když je budeš mít dohněda, tak ti popraskají
a ještě, jestli můžu: nedoporučuju horkovzduch, jen ventilátor a horní + spodní ohřev
ať se podaří -
Nadi, moc děkuju...
Za týden se mi žení brácha a jsem "pověřená" slaným občerstvením před obřadem (sladké by mi nikdo nesvěřil, na to je ségra ) Jsem z toho nervózní už teď, tak si to chci vyzkoušet. Zkoušela jsem mini quiche podle Kluků v akci a dopadlo to blbě...
Ještě, prosím, co myslíš tím dorůžova...třeba 10 minut? Zhruba..? -
Eliza: jestli můžu poradit... já bych pekla na 160 - 170 st. ( záleží na troubě ) dorůžova, pokud to přepečeš, bude ti to lámat
nevím, jestli jsem ti pomohla, ale aspoň něco -
Prosím o radu - chtěla bych upéct tyto košíčky, ale nejsem moc zkušená pekařka. V receptu stojí pouze "dáme upéct"... Při kolika stupních a jak dlouho byste pekli..??
Předem děkuji za každou odpověď. -
Jsou krasne
Potrebuji inspiraci na sobotu,tak je už rozhodnuto. -
Jedine 1*!Sikulka.
-
Jedine 1*!Sikulka.
-
Super nápad a je to moc pěkné::
