Maminčino kuře podle ČSN
Maminčino kuře si možná pamatujete z jídelníčků ve škole či v zaměstnání, ale málokdy si ho připravujeme doma. Snadné pečené kuře je podáváno s těstovinami smíchanými se směsí jater a žampionů. Receptura podle ČSN je zárukou autentické chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné kuře osolíme na povrchu i uvnitř, vložíme do pekáče a přidáme máslo a slaninu. Obsah pekáče zalijeme trochou vody a za průběžného polévání výpekem upečeme kuře dozlatova. Hotové kuře vyjmeme ze šťávy a odložíme bokem.
Krok 2: Těstoviny vhodíme do vroucí osolené vody a uvaříme podle návodu. Uvařené těstoviny scedíme a necháme pořádně okapat. Poté je vsypeme do pekáče s výpekem z kuřete.
Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na tuku.
Krok 4: Očištěná vepřová játra nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Krátce je opečeme a poté přidáme na plátky nakrájené žampiony. Celou směs podusíme.
Krok 5: Jakmile játra se žampiony dostatečně změknou, přidáme tuto směs do pekáče s těstovinami a výpekem a pečlivě promícháme.
Krok 6: Upečené kuře naporcujeme a jednotlivé porce klademe do pekáče s těstovinami. Vše krátce zapečeme tak, aby bylo kuře dostatečně teplé k servírování.
Krok 7: Při servírování nejprve rozložíme na talíř těstoviny se směsí jater a žampionů a na ně položíme porci upečeného kuřete.
Zveřejněno 31. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčino kuře podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6mkX
Moje poznámka
Maminčino kuře podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6mkX
Nejnovější recepty
Batátová kaše
Přidáno před 6 hodinami
Krkovička s dýňovo-bramborovou kaší
Přidáno před 6 hodinami
Masová směs Mexiko
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí kousky s dýňovým pyré vhodné pro diabetiky
Přidáno před 7 hodinami
Zeleninové pyré s muškátovou dýní
Přidáno před 7 hodinami
Kakaová kolečka s čokoládou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaná banánová buchta
brtna před 5 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
brtna před 5 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
brtna před 5 hodinami
Babiččina fazolačka
Marierosulkova před 6 hodinami
Rýžový nákyp s broskvemi
KetyHu před 7 hodinami
Vepřové plátky s krůtími játry a fazolkami
adelaku před 7 hodinami
Sekaná v anglické slanině
poirotka před 8 hodinami
Pečené brambory s masem a žampióny
Veritaska před 10 hodinami
Křehký jablkový koláč
Potocky před 10 hodinami
Suroviny:
kuře,
sůl,
máslo,
slanina,
voda,
nudle široké,
cibule,
tuk,
játra vepřová,
žampióny
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.