Maminčina merenda

Daniella O. Kuchařka: Daniella O.

Doba přípravy: 2 hodiny 5-6 porcí Vepřové maso 30 názorů

Suroviny

Na výpečky:
1 kg libového bůčku nebo krkovice
2 cibule
cca 10 stroužků česneku
sádlo nebo trochu oleje
sůl
kmín
Na merendu:
2 cibule
kysané zelí
cca 1,5 kg brambor
Recept si zatím oblíbilo 41 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso osolime, pridame kmin a na platky nakrajeny cesnek, zasypeme nakrajenou cibulkou a peceme prikryte na sadle nebo oleji do mekka. Podle potreby podlevame vodou.

  2. Mekke maso vyjmeme a uchovame v teple.

  3. Cibuli a cesnek v pekacku nechame neodkryte zhnednout.

  4. Merenda: Kysane zeli lehce povarime. Brambory uvarime do mekka. Zbyle 2 cibule nakrajene najemno osmazime do krasne hnede barvy. Pote brambory pomackame nebo naslehame jako na bramborovou kasi a pridame vse, co nam zbylo z vypecku. Veskerou stavu ( dbame, aby ji bylo dost ), a cibulku s cesnekem, opet rozmixujeme.

  5. Potom uz jenom pridame povarene zeli, osmazenou cibulku a poradne promichame. Dochutime soli, ale vetsinou neni potreba.

Poznámka

jako mala jsem mamincinu merendu milovala, ted ji ma stejne rad manzel i dcera. Vyhodou je zuzitkovani vsech surovin. Doufam, ze bude stejne chutnat i Vam. Moc jsem se toho od maminky nestihla naucit. BOHUZEL... Je tady par receptu, ale pouze se zelim a cibulkou. Tu pravou chut tomuto pokrmu doda prave ta vypecena stavicka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 709 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Maminčina merenda

  • chocolate chocolate

    Jak takovy, relativne maly detail a zmena v postupu (rozmixovany vypek primo do brambor), dokaze zmenit oblibenou lepenici, kterou mame radi.
    Vyborne to bylo, dekuji:-K.

    Odpovědět

  • casino casino

    Robert:
    No, v rcp to nenapsali...
    ...ale podle foteček soudím, že to vcelku nepekli:-)

    Odpovědět

  • Robert Robert(neregistrovaný)

    To mäso sa pečie v celku?

    Odpovědět

  • Alžbeta Alžbeta (neregistrovaný)

    :-!vyskusame

    Odpovědět

  • zdenkaburesova zdenkaburesova(neregistrovaná)

    mamka dělala taky tento recept jak popisujete vy ale říkaly jsme tomu lepenice

    Odpovědět

  • pazderka83 pazderka83

    Vyzkoušeno... nevím jak to má chutnat, ale na můj vkus je to kyselé, nikdo z nás nebyl odvázán,příště vyzkouším se sladkokyselým zelím...

    Odpovědět

  • clupmi clupmi

    No jo, naše maminky a babičky. To byly mistryně ve vaření. Také většinou nechodily do práce a staraly se o bezchybný chod domácnosti. Dávám plusový bodík a ukládám do oblíbených.:yes::yes:
    http://clupmi.blog.cz

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Danielko úžasná dobrota:yes:

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Daniellko, ježíš, tohle mi uniklo, asi jsem ten den chyběla! :-O Pěkný recept, to se musí vyzkoušet. . . :yes::-K +16

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.(autorka receptu)

    Jeste jednou vsem moc dekuji...:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

    :-O Kdepak byla tahle dobrota, že jsem ji neviděla? :-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    spagetka, to máš pravdu, každý kraj má většinou na stejný domácí pokrm jiný název. Ale to je ta naše malebná Čeština.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Věrka. (neregistrovaný/á) - u nás se těmto ovocným omáčkám zas říká žahour a přidává se jaký - borůvkový, jahodový, malinový apod. Takže vidíš, že název neznamená nic...;-);-)

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Tohle je moc dobrý, ale u nás se říkalo merenda úúplně něčemu jinému. Byla to borůvková omajda na lívance.

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Dani,je to mňamka.Dělávám také tak ,jen té příloze neříkáme merenda,ale už budem.:-)):yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: krkovička maminčiny recepty merenda borůvková merenda merenda recept merenda boruvkova co je merenda recept na merendu jahodova merenda maminčiny recepty cz dorty řezy dobroty malinový žahour recept merenda maminčiny recepty maminčiny merenda na lívance merenda recepty www maminciny recepty mamincinyy merenda z brambor maminčina mnamka vepřová kýta recepty

Zapomněl/a jsem heslo