Bezinkový sirup
Domácí bezinkový sirup je lahodně sladký a aromatický nápoj, který zachycuje plnou chuť černého bezu. S jemnou příchutí skořice se skvěle hodí do vody, limonád nebo čaje, a přináší osvěžující a zdravou chuť kdykoli během roku.
Postup přípravy
Krok 1: Do pětilitrové láhve dáme 2 l bobulí a zalijeme je 2 l vody. Láhev zakryjeme plátnem a kolem hrdla pevně ovážeme (třeba gumičkou, aby se ke šťávě nedostaly mušky).
Krok 2: Šťávu necháme 3 dny kvasit, ale musíme dát pozor, aby šťáva nepřetekla. Během kvašení se hladina zvedne.
Krok 3: Šťávu přecedíme přes plátno, moc ji nemačkáme, necháme jen vykapat. Na 1 l šťávy přidáme 800 g cukru.
Krok 4: Šťávu na mírném ohni mícháme 5 minut,
pěnu stále jen odhrnujeme, nesbíráme. Na 1 l oslazené šťávy přidáme 25 g kyseliny citronové, ochutíme celou skořicí či vanilkou a ještě povaříme 5 minut. Krok 5: Horkou šťávu lijeme do nahřátých vyvařených lahví, na hrdla dáme celofán a uzavřeme víčky.
pěnu stále jen odhrnujeme, nesbíráme. Na 1 l oslazené šťávy přidáme 25 g kyseliny citronové, ochutíme celou skořicí či vanilkou a ještě povaříme 5 minut. Krok 5: Horkou šťávu lijeme do nahřátých vyvařených lahví, na hrdla dáme celofán a uzavřeme víčky.
Zveřejněno 25. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bezinkový sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YErl2
Moje poznámka
Bezinkový sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YErl2
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 10 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 10 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 14 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 3 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 3 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 5 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 5 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 6 hodinami
Květákový mozeček
lunav1 před 6 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou
lunav1 před 6 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
Vencik před 6 hodinami
Lívanečky s jablky na kostičky
Ljenka před 7 hodinami
Citronovo-mrkvový koláč / bábovka
vajana před 7 hodinami
Suroviny:
voda,
cukr krystal,
kyselina citronová,
skořice celá,
vanilka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.