Bezinkový sirup
Domácí bezinkový sirup je lahodně sladký a aromatický nápoj, který zachycuje plnou chuť černého bezu. S jemnou příchutí skořice se skvěle hodí do vody, limonád nebo čaje, a přináší osvěžující a zdravou chuť kdykoli během roku.
Postup přípravy
Krok 1: Do pětilitrové láhve dáme 2 l bobulí a zalijeme je 2 l vody. Láhev zakryjeme plátnem a kolem hrdla pevně ovážeme (třeba gumičkou, aby se ke šťávě nedostaly mušky).
Krok 2: Šťávu necháme 3 dny kvasit, ale musíme dát pozor, aby šťáva nepřetekla. Během kvašení se hladina zvedne.
Krok 3: Šťávu přecedíme přes plátno, moc ji nemačkáme, necháme jen vykapat. Na 1 l šťávy přidáme 800 g cukru.
Krok 4: Šťávu na mírném ohni mícháme 5 minut,
pěnu stále jen odhrnujeme, nesbíráme. Na 1 l oslazené šťávy přidáme 25 g kyseliny citronové, ochutíme celou skořicí či vanilkou a ještě povaříme 5 minut. Krok 5: Horkou šťávu lijeme do nahřátých vyvařených lahví, na hrdla dáme celofán a uzavřeme víčky.
pěnu stále jen odhrnujeme, nesbíráme. Na 1 l oslazené šťávy přidáme 25 g kyseliny citronové, ochutíme celou skořicí či vanilkou a ještě povaříme 5 minut. Krok 5: Horkou šťávu lijeme do nahřátých vyvařených lahví, na hrdla dáme celofán a uzavřeme víčky.
Zveřejněno 25. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bezinkový sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YErl2
Moje poznámka
Bezinkový sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YErl2
Nejnovější recepty
Jemné palačinky
Přidáno před 13 hodinami
Krémová bramborová polévka se smetanou a kari
Přidáno před 14 hodinami
Rychlá mexická fazolačka
Přidáno před 15 hodinami
Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Ledové ovocné tyčky do nápojů
Přidáno před 20 hodinami
Pikantní grilovaný bůček
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchý rajský salát
magdalenka před 21 minutami
Guláš z hovězího masa a fazolí
magdalenka před 22 minutami
Extra rychlé lívance
janinka74 před 34 minutami
Rybízový sirup
LeonaVyslouzilova před 10 hodinami
Pagáče se smetanovým krémem
Jan Nemec před 11 hodinami
Kuřecí kousky gyros
fanaa před 15 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
LidaKlechova před 15 hodinami
Zapečené těstoviny
Jadro85 před 17 hodinami
Třešňové muffiny s čokoládou
MarinetteQueen3 před 17 hodinami
Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem
klarikuchti před 17 hodinami
Suroviny:
voda,
cukr krystal,
kyselina citronová,
skořice celá,
vanilka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.