Bezinkový sirup
Domácí bezinkový sirup je lahodně sladký a aromatický nápoj, který zachycuje plnou chuť černého bezu. S jemnou příchutí skořice se skvěle hodí do vody, limonád nebo čaje, a přináší osvěžující a zdravou chuť kdykoli během roku.
Postup přípravy
Krok 1: Do pětilitrové láhve dáme 2 l bobulí a zalijeme je 2 l vody. Láhev zakryjeme plátnem a kolem hrdla pevně ovážeme (třeba gumičkou, aby se ke šťávě nedostaly mušky).
Krok 2: Šťávu necháme 3 dny kvasit, ale musíme dát pozor, aby šťáva nepřetekla. Během kvašení se hladina zvedne.
Krok 3: Šťávu přecedíme přes plátno, moc ji nemačkáme, necháme jen vykapat. Na 1 l šťávy přidáme 800 g cukru.
Krok 4: Šťávu na mírném ohni mícháme 5 minut,
pěnu stále jen odhrnujeme, nesbíráme. Na 1 l oslazené šťávy přidáme 25 g kyseliny citronové, ochutíme celou skořicí či vanilkou a ještě povaříme 5 minut. Krok 5: Horkou šťávu lijeme do nahřátých vyvařených lahví, na hrdla dáme celofán a uzavřeme víčky.
pěnu stále jen odhrnujeme, nesbíráme. Na 1 l oslazené šťávy přidáme 25 g kyseliny citronové, ochutíme celou skořicí či vanilkou a ještě povaříme 5 minut. Krok 5: Horkou šťávu lijeme do nahřátých vyvařených lahví, na hrdla dáme celofán a uzavřeme víčky.
Zveřejněno 25. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bezinkový sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YErl2
Moje poznámka
Bezinkový sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YErl2
Nejnovější recepty
Cuketový chlebíček se sýrem podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 19 minutami
Rychlé těstoviny s chřestem
Přidáno před 2 hodinami
Špagety s cuketovou omáčkou a sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Marmeláda z josty a letních jablek
Přidáno před 3 hodinami
Cibulové krémové těstoviny
Přidáno před 6 hodinami
Krkovice dušená na černém pivu
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
Josef_Mjr před 2 minutami
Italské mandlové sušenky - Cantuccini
Mon17 před 3 minutami
Rychlý kuřecí pekáček
Palenka před 21 minutami
Cuketovo-citronový makovník / makovec
aveluk1 před 1 hodinou
Letní bazalková pomazánka
brtna před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa
Helenecka 21 před 1 hodinou
Kynuté houskové knedlíky v páře
janca270 před 2 hodinami
Nejmilejší koprovka
magdalenka před 2 hodinami
Cizrna se sušenými rajčaty
ZboSy před 2 hodinami
Koprová polévka
Fitulka před 2 hodinami
Suroviny:
voda,
cukr krystal,
kyselina citronová,
skořice celá,
vanilka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.