Bezinkový sirup
Domácí bezinkový sirup je lahodně sladký a aromatický nápoj, který zachycuje plnou chuť černého bezu. S jemnou příchutí skořice se skvěle hodí do vody, limonád nebo čaje, a přináší osvěžující a zdravou chuť kdykoli během roku.
Postup přípravy
Krok 1: Do pětilitrové láhve dáme 2 l bobulí a zalijeme je 2 l vody. Láhev zakryjeme plátnem a kolem hrdla pevně ovážeme (třeba gumičkou, aby se ke šťávě nedostaly mušky).
Krok 2: Šťávu necháme 3 dny kvasit, ale musíme dát pozor, aby šťáva nepřetekla. Během kvašení se hladina zvedne.
Krok 3: Šťávu přecedíme přes plátno, moc ji nemačkáme, necháme jen vykapat. Na 1 l šťávy přidáme 800 g cukru.
Krok 4: Šťávu na mírném ohni mícháme 5 minut,
pěnu stále jen odhrnujeme, nesbíráme. Na 1 l oslazené šťávy přidáme 25 g kyseliny citronové, ochutíme celou skořicí či vanilkou a ještě povaříme 5 minut. Krok 5: Horkou šťávu lijeme do nahřátých vyvařených lahví, na hrdla dáme celofán a uzavřeme víčky.
pěnu stále jen odhrnujeme, nesbíráme. Na 1 l oslazené šťávy přidáme 25 g kyseliny citronové, ochutíme celou skořicí či vanilkou a ještě povaříme 5 minut. Krok 5: Horkou šťávu lijeme do nahřátých vyvařených lahví, na hrdla dáme celofán a uzavřeme víčky.
Zveřejněno 25. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bezinkový sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YErl2
Moje poznámka
Bezinkový sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YErl2
Nejnovější recepty
Kachní prsa na švestkách
Přidáno před 16 hodinami
Těstoviny se slaninou a špenátovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Smetanová krkovička podle Zdeňky Volencové
Přidáno před 18 hodinami
Jablečný linecký koláč s povidly
Přidáno před 19 hodinami
Houbové rizoto na víně
Přidáno před 20 hodinami
Tvarohové panini ze 3 surovin
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chilli con carne
GaTAss před 8 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
VlastaV před 9 hodinami
Dopékané řízky
Evellinka před 9 hodinami
Kančí guláš
Jadro85 před 10 hodinami
Koláč s rebarborou a tvarohem
Corilon před 11 hodinami
Chléb od selky
magdalenka před 12 hodinami
Beraní rohy
Toms1 před 13 hodinami
Cuketové řezy s mákem
Bethaany před 13 hodinami
Babiččina třená bábovka
LittlePumpkin před 13 hodinami
Lasagne s mletým masem bez bešamelu
ValentineCZ před 13 hodinami
Suroviny:
voda,
cukr krystal,
kyselina citronová,
skořice celá,
vanilka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.