Jugoslávský paprikový salát

3 kg 3 kg paprik různých barev

1 kg 1 kg cibule

1 1 velká palička česneku

2 lžíce 2 lžíce soli

4 lžíce 4 lžíce cukru krystal

1 lžička 1 lžička mletého pepře

500 ml 500 ml vody

500 ml 500 ml octa

150 ml 150 ml oleje

350 g 350 g plnotučné hořčice