Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Marmeláda z rynglí
Bohatá letní úroda ovoce je příležitostí k tomu, abychom si něco z ní uchovali i na chladnější část roku. Drobné šťavnaté ryngle tak třeba můžeme zpracovat na sladkokyselou marmeládu, kterou užijeme na pečivo nebo ke slepování vánočního cukroví.
Suroviny pro 1 dávka
z dávky vyjdou 4 malé skleničky
1dávka
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné ryngle rozpůlíme, vyndáme jim pecku a ryngle dáme do hrnce se silnějším dnem. Přivedeme je k varu (dle potřeby můžeme přilít opravdu malé množství vody).
Krok 2: Ryngle vaříme za stálého míchání do částečného rozvaření. Marmeládu můžeme v této fázi mírně rozmixovat tyčovým mixérem, aby výsledná marmeláda byla jemnější.
Krok 3: Do misky nasypeme Gelfix, který smícháme se 2 lžícemi předem odváženého krystalového cukru. Tuto směs za stálého míchání vmícháme do bublající marmelády a vaříme za stálého míchání 2 minuty.
Krok 4: Potom do marmelády vmícháme zbylý cukr (množství cukru můžeme ještě zmenšit nebo naopak zvětšit – dle sladkosti ovoce a osobních zvyklostí) a za stálého míchání vaříme minimálně 5 minut.
Krok 5: Hotovou marmeládu plníme do čistých skleniček a mírně posypeme pomůckou ke konzervování. Sklenicím otřeme hrdla, zavíčkujeme je a necháme vychladnout.
Zveřejněno 2. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z rynglí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOvX
Moje poznámka
Marmeláda z rynglí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOvX
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí orzo
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové nudličky s lesními houbami
Přidáno před 13 hodinami
Flíčky s lesními houbami
Přidáno před 13 hodinami
Kuskus se sušenými rajčaty
Přidáno před 20 hodinami
Cuketový sachr
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce
AlienX před 28 minutami
Banana bread - banánový chlebíček
iveta.kroul před 1 hodinou
Fazolový salát s feferonkou
milanow před 1 hodinou
Cuketový perník
MonikaP. před 1 hodinou
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
Slavista62 před 2 hodinami
Vepřová pečeně s brambory a mrkví
Martin87 před 3 hodinami
Hrušková marmeláda
RenataMaresova před 3 hodinami
Utopenci - nejlepší co známe
Slavista62 před 4 hodinami
Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku
Wokurky před 5 hodinami
Pečené plněné papriky
Adrienalis před 6 hodinami
Suroviny:
cukr krystal,
gelfix,
Komentáře (3)