Zapékaný celer
Zapékaný celer s bramborami je sytý pokrm z jednoho pekáčku, který potěší svou jemně krémovou chutí. Zelenina, smetana a slanina se propojí v lahodnou kombinaci, kde vynikne špetka chilli, česnek i rozmarýn. Výborně poslouží nejen jako hlavní chod.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Celer očistíme, okrájíme a nakrájíme na tenké plátky. Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Slaninu nakrájíme na malé kostičky a nasucho ji opražíme na pánvi.
Krok 3: Smetanu s mlékem svaříme a přidáme prolisovaný česnek, rozmarýn, mleté chilli papričky a pikantní hořčici.
Krok 4: Dno pekáčku polijeme trochou smetanové směsi, poklademe celerem, na to nasypeme slaninu a nakonec dáme vrstvu brambor, které podle chuti osolíme.
Krok 5: Vše stále opakujeme, dokud máme suroviny. Končíme vrstvou brambor.
Krok 6: Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby, pečeme na 170 °C přibližně 1 hodinu.
Zveřejněno 17. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapékaný celer
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNgVl
Moje poznámka
Zapékaný celer
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNgVl
Nejnovější recepty
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 4 hodinami
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 8 hodinami
Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem
Přidáno před 8 hodinami
Šťavnaté karbanátky
Přidáno před 9 hodinami
Pikantní rarášci z Bořetic
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frankfurtská polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 3 hodinami
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 5 hodinami
Rohlíkový knedlík
Market81 před 6 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 6 hodinami
Štola s tvarohem
Janicee před 6 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Alusice před 7 hodinami
Jablková žemlovka
wiki.k.zdenka před 9 hodinami
Masarykovo cukroví
Nadja před 10 hodinami
Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
Janahajkova před 10 hodinami
Suroviny:
slanina anglická,
smetana,
mléko,
česnek,
rozmarýn,
chilli,
hořčice dijonská,
celer,
brambory,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.