Houbovec z Chuchelny
Houbovec z Chuchelny je nadýchaný slaný nákyp, který připravíte z čerstvých, mražených či sušených hub, smetany a vajec. Voní naťovou petrželkou, muškátovým květem a libečkem. Chutná skvěle teplý i studený.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 967 kJ / 1 904 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,48 g |
| Tuky | 101,86 g |
| Vláknina | 34,50 g |
| Cholesterol | 1,66 g |
| Sodík | 801 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 140,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokrájíme houby na kousky. Osolíme, přidáme nasekanou petrželku a ostatní koření dle chuti. Na troše tuku podusíme asi 15 minut.
Krok 2: Polovinu smetany přivedeme k varu a do ní vlijeme druhou část smetany, ve které jsme předem rozmíchali mouku.
Krok 3: Za mírného varu stále mícháme. Vznikne polotuhé těsto, které odstavíme a vymíchame do zchladnutí. Nesmí se chytat nádoby.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky přidáme k těstu společně s tukem. Zapracujeme.
Krok 5: Nakonec přidáme vyšlehaný sníh z bílků a podušené houby. Opatrně promícháme a zapracujeme do těsta.
Krok 6: Urovnáme do zapékací misky a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C dorůžova asi 20 minut.
Zveřejněno 22. 12. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbovec z Chuchelny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYjY
Moje poznámka
Houbovec z Chuchelny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYjY
Nejnovější recepty
Sloní slzy s banánem a ořechy
Přidáno před 7 hodinami
Krémové těstoviny s opečenou klobásou
Přidáno před 8 hodinami
Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky
Přidáno před 9 hodinami
Bramborovo-smetanové ragú
Přidáno před 13 hodinami
Fit jablečná roláda z mozzarelly
Přidáno před 14 hodinami
Vepřové ledvinky s rýží
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nudle s tvarohem - z maďarské kuchyně
jmachacek58 před 15 minutami
Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem
Sahula před 1 hodinou
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Evellinka před 2 hodinami
Mrkvová polévka
ValentineCZ před 2 hodinami
Banánová buchta s ořechovým posypem
[email protected] před 3 hodinami
Ovesné sušenky
HelenaSenfeldova před 3 hodinami
Mini listové zákusky s krémem
hoskova před 4 hodinami
Máslový korpus na dort
jahodp před 4 hodinami
Kakaový olejový korpus na dort
jahodp před 4 hodinami
„Boloňská“ omáčka ze sójového granulátu
Sada22 před 6 hodinami
Tématické fráze:
houbovec,
houbovec z čerstvých hub,
houbovec ze sušených hub,
bramborový houbovec,
houbovec recept,
hubník, houbovec,
houby do mražáku,
bramborový hubník,
recept na houbovec,
sladký houbovec,
vánoční houbovec,
houbovec z cerstvich hub,
hubník houbovec,
zamrazení bedel,
zamrazení bedel,
sušené houby z kauflandu,
houbovec z mražených hub,
jak se dělá hubovec,
bedla uchování,
hubník z čerstvých hub
Suroviny:
houby lesní,
smetana ke šlehání,
mouka polohrubá,
vejce,
tuk,
sůl,
petrželka,
libeček,
květ muškátový,
pepř mletý
Komentáře (7)