Houbový guláš
Houbový guláš je poctivé jídlo, které potěší všechny milovníky lesa. Kombinuje výraznou chuť čerstvých hub s cibulí, česnekem a kořením do syté, voňavé omáčky, která nejlépe chutná s čerstvým chlebem nebo houskovým knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Malé hlavičky necháme celé. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: V hrnci na oleji osmahneme cibuli. Přidáme kmín, mletou papriku, česnek, houby, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme, podlijeme vývarem (nebo vodou) a dusíme do změknutí hub.
Krok 3: Mouku smícháme s vodou a zamícháme tak, aby vznikla hladká kašička bez hrudek. Přidáme do guláše a provaříme alespoň 15 minut.
Krok 4: Guláš nakonec dochutíme majoránkou.
Krok 5: Hotový pokrm podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
Zveřejněno 9. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx6zp
Moje poznámka
Houbový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx6zp
Nejnovější recepty
Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku
Přidáno před 3 hodinami
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 7 hodinami
Vajíčkový sendvič
Přidáno před 8 hodinami
Zapékaná zelenina s vejci, šunkou a sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Karlovarské rohlíky z domácí pekárny
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka z mletého masa
Kajkajak před 56 minutami
Rychlá bábovka šlehačková
Ivcela před 2 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
Fitulka před 2 hodinami
Bylinková vajíčka - na salát, tousty .....
Fitulka před 2 hodinami
Zeleninový tatarák Jany Remkové
Fitulka před 2 hodinami
Kadlíkova masová konzerva
Fitulka před 2 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
Fitulka před 2 hodinami
Boloňské špagety
Fitulka před 2 hodinami
Houbová polévka na másle se zeleninou
Fitulka před 2 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
Ajca1 před 3 hodinami
Suroviny:
houby čerstvé,
cibule,
olej,
paprika sušená sladká,
česnek,
mouka hladká,
vývar masový,
sůl,
kmín celý,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (2)