Houbový guláš
Suroviny 4 porce
- 500 g hříbky
- 2 cibule
- olej
- 1 paprika
- 1 rajče
- 1 lžíce sladké papriky
- sůl
- houbový bujon
- voda
- 1 zakysaná smetana
- 1 lžíce mouky
Postup přípravy receptu
Houby nakrájíme na větší kousky a dáme dusit osolené ve vlastní šťávě.
Do druhého kastrolu nalijeme olej a dáme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme lžíci sladké papriky a necháme osmahnout.
Přidáme podušené houby, nakrájenou papriku a rajče, rozdrobený houbový bujon, osolíme a podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka.
V zakysané smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky a dobře vmícháme do guláše. Necháme ještě chvilku provařit.
Poznámka od kuchařky
Výborný je s houskovým knedlíkem z domácí pekárny.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houbový guláš
-
Lenka: díky Leni, jsem moc ráda, že chutnal
-
Vynikající.
-
Tak to jdu vyskoušet, vypadá velice dobře. Díky.
-
slintám. Recept ukládám do oblíbených a když budou houbičky, tak vyzkouším. Do houbových pokrmů přidávám i houbové koření = zvýrazní houbovou chuť. Za výborný recept a krásné fotečky bodík.
-
:-díky
-
Dneska jsem si na něm moc pošmákl
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
