Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynutý makový závin se švestkami

Závin z kynutého těsta kombinuje vláčnou makovou náplní se šťavnatou úrodou podzimních švestek. Závěrečné potření rozpuštěným máslem dodá moučníku neodolatelnou vůni, která do kuchyně přitáhne celou vaši rodinu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby kynutí

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme čerstvé droždí. Přidáme lžíci mouky a lžíci cukru. Zamícháme a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, zbytek cukru, sůl a zamícháme. Přidáme změklé máslo, vejce a vzešlý kvásek. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě hodinu kynout. Krok 3: Mezitím připravíme náplň. Mák, cukr, mléko, vyškrábnutá vanilková zrníčka a mletou skořici smícháme v kastrůlku a povaříme asi 5 minut. Pokud je směs řídká, přidáme dle potřeby dětskou krupičku. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Krok 6: Z vykynutého těsta vyválíme 1 cm silný obdelníkový plát. Potřeme ho makovou náplní, na kterou rozložíme švestky. Stočíme závin a přeneseme ho na plech. Krok 7: Necháme ještě 10 minut kynout. Potřeme rozpuštěným máslem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut. Krok 8: Po upečení opět potřeme máslem.

TIP: Báječné záviny z těsta, které nemusíte nechat kynout

Zveřejněno 14. 10. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynutý makový závin se švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBOwk

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynutý makový závin se švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBOwk

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, mléko, vejce, máslo, droždí čerstvé, sůl, mák mletý, mléko, cukr krupice, lusk vanilkový, skořice mletá, krupice dětská, máslo, švestky

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu