Slepičí válečky na houbách
Šťavnaté masové válečky tentokrát připravíme ze slepičího masa. To umeleme se slaninou, okořeníme a vytvarujeme. Válečky pak povaříme v základu na houbovou omáčku, kterou na závěr zjemní lahodná smetana.
Postup přípravy
Krok 1: Slepici vykostíme (z kůže a kostí můžeme uvařit polévku nebo vývar na omáčku).
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme. Houby očistíme a nakrájíme. Pokud použijeme houby sušené, namočíme je do trochy teplé vody.
Krok 3: Maso se slaninou umeleme. Přidáme Solamyl, sůl, mletý pepř, vejce a dobře promícháme. Podle potřeby přidáme strouhanku. Mokrýma rukama děláme ze směsi válečky o velikosti a tloušťce jako palec. Válečky můžeme zatím uložit do lednice.
Krok 4: Nakrájenou cibuli orestujeme v kastrolu na rozpáleném oleji. Jakmile zesklovatí, přidáme čerstvé houby (nebo překrájené sušené), zalijeme vývarem nebo vodou a podle chuti přidáme sůl, kmín a pepř.
Krok 5: Jakmile se omáčka začne vařit, vhodíme do ní masové válečky. Vaříme 30 minut.
Krok 6: Uvařené válečky vyjmeme z omáčky a tu zahustíme smetanou, ve které rozmícháme lžíci mouky. Vše povaříme 15 minut, aby se mouka dobře provařila.
Krok 7: Do hotové omáčky vrátíme vařené válečky a necháme prohřát.
Zveřejněno 23. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slepičí válečky na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6vlJ
Moje poznámka
Slepičí válečky na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6vlJ
Nejnovější recepty
Nadýchaná pomazánka z červené čočky
Přidáno před 3 hodinami
Bramborový chléb podle Romana Pauluse
Přidáno před 4 hodinami
Jiggly castella cake (roztřesený dortík)
Přidáno před 5 hodinami
Koláčky máčené v rumu
Přidáno před 16 hodinami
Tortilla s mletým masem z pánve
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí rychlovka s opečeným bramborem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Korejské kimči (kvašená národní zdravá pochoutka)
EvaHam před 26 minutami
Mrkvové rohlíčky s mákem nebo povidly
IRBONA před 38 minutami
Phad Thai Kai
DenisaZ před 1 hodinou
Cuketový bramborák
lunav1 před 1 hodinou
Moje domácí věnečky
Olatko před 2 hodinami
Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička
bonkova před 2 hodinami
Mokré řízky
milan_houba_je_zabijak před 2 hodinami
Zemlbába - žemlovka
kmatyasova před 2 hodinami
Brambory pečené v troubě
magdalenka před 3 hodinami
Maková náplň
martianekk před 5 hodinami
Suroviny:
slepice,
slanina,
cibule,
smetana na vaření,
mouka hladká,
olej,
vejce,
solamyl,
strouhanka,
houby čerstvé,
vývar masový,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)