Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Aeblekage - dánský jablečný dezert
Slavný dánský jablečný koláč æblekage vlastně ani není koláč, ale vrstvený dezert. Voňavá jablíčka, křupavá strouhanka a jemná šlehačka spolu tvoří dokonalou podzimní kombinaci.
Postup přípravy
Krok 1: Očištěná jablka nakrájíme na menší kousky. Dáme je do hrnce, přidáme vanilkový extrakt, citronovou šťávu, máslo a cukr. Vše promícháme a dusíme na mírném stupni doměkka, dokud se jablka téměř nerozvaří na kaši. Pokud se začnou připalovat, podlijeme je trochou vody. Poté je částečně rozmačkáme, přendáme do misky a necháme vychladnout.
Krok 2: Mezitím připravíme strouhanku. Pokud ji děláme z chleba, nakrájíme jej na kousky a rozmixujeme. Na pánvi rozehřejeme máslo a strouhanku na něm osmahneme dozlatova spolu s cukrem a špetkou soli. Necháme vychladnout.
Krok 3: Připravíme skleničky a postupně do nich vrstvíme jablečnou směs, opečenou strouhanku a nakonec vyšlehanou smetanu. Povrch můžeme posypat trochou strouhanky nebo skořicí. Místo skleniček lze použít větší skleněnou formu (o rozměrech 28 × 18 cm). V takovém případě budeme mít pouze 3 vrstvy - jablka, strouhanku a šlehačku.
Krok 4: Dezert necháme v lednici ideálně do druhého dne odležet – chutě se krásně propojí a výsledek je jemný, svěží a voňavý.
Zveřejněno 25. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Aeblekage - dánský jablečný dezert
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82WPm
Moje poznámka
Aeblekage - dánský jablečný dezert
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82WPm
Nejnovější recepty
Vajíčková pomazánka z Lučiny
Přidáno před 6 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem, cibulkou a sosíkem
Přidáno před 8 hodinami
Krkovice na zeleninovém lůžku
Přidáno před 9 hodinami
Rukolový salát s balkánským sýrem a jablkem
Přidáno před 9 hodinami
Salát se smažákem
Přidáno před 11 hodinami
Cizrna s cuketou a rajčaty na cibuli
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory s hermelínem
Dasaja před 21 minutami
Polévka z dýně hokkaido
Dasaja před 21 minutami
Cuketová buchta
Ricmond před 25 minutami
Křehký mřížkový koláč s jablky
Lipoo před 1 hodinou
Francouzská cibulačka
co.coze před 1 hodinou
Čertova omáčka s rýží
Kajkajak před 1 hodinou
Vařená tvarůžková pomazánka
mira65 před 1 hodinou
Dýňový koláč
DitaB před 1 hodinou
Bábovka se strouhanými jablky
Kajkajak před 1 hodinou
Kmínová polévka
Kajkajak před 4 hodinami
Suroviny:
jablko,
cukr krupice,
máslo,
šťáva citronová,
extrakt vanilkový,
chléb toustový,
máslo,
cukr krystal,
sůl,
smetana ke šlehání,
skořice mletá
Komentáře (1)