Houbařský dort
Suroviny
- (kakaový korpus 19cm + kakaový korpus 30cm):
- 10 vajec
- 300 g cukru krupice
- 300 g pol. mouky
- PDP
- jahodová marmeláda
- kompotované jahody
- máslový nastavovaný krém:
- 200 g másla
- 200 g cukru
- 1 žloutek
- 3/4 l mléka
- 2 pl mouky
- marcipánová potahovací hmota
- potravinářské barvy
- špejle
Postup přípravy receptu
Upečené korpusy necháme vychladnout, prokrojíme, pomažeme marmeládou a krémem a poklademe ovoce. Vrchní díly opět přiklopíme a vše obmažeme zbytkem krému.
Necháme v lednici ztuhnout, poté potáhneme každý díl základní vrstvou marcipánu, do spodního dílu vpíchneme 4 špejle, na ně posadíme vrchní díl. Poté zdobíme marcipánovou krajkou, houbami a lístky.
Poznámka od kuchařky
V případě zájmu rozepíšu více, ale je to stále to samé dokola :)
korpus používám stále stejný, je použitý např. u http://www.toprecepty.cz/recept/16696-dort-batman/ - základní dávka z 5 vajec je na 25cm formu. Na formu 30cm jsem dávku zdvojnásobila (10 vajec), horní menší je ze 3 vajec (+ poměr ostatního)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houbařský dort
-
Tak to toto je nádhera, smekám klobouk
-
krásné -
všechno už je napsáno níže.. -
neuvěřitelné
-
isahu,to je krása,co k tomu jinýho napsat
-
Isahu já se picnu, myslela jsem žes byla na houbách, jako pravé
-
Tak tomuhle rikam mistrovske zdobeni
-
to je neskutečná nádhera
-
A já pořád vidím 14 a až čtu o dědovi houbaři, tak už mě to teda trklo
, že je děda už o nějaký pátek starší.
Isahu, myslím, že tímto dortíkem jsi mu nahradila to nekonečné čekání na sezonu, krásné -
Isahu,já se z vás snad vybulím.To snad není ani možné.Hřibky jako živé.Co dodat??Je to prostě nádhera.Jenom zírám.
-
Ivanko, Tvá rodina musí být na Tebe pyšná že by jsi poslala jeden dortík letecky
, ale radši nee, oni by mi ho v letadlu sblajzli. krása, máš šikovný ručičky+33 -
ještě jednou díky všem za moc krásné pochvaly, velmi si jich cením
děda je vášnivý houbař, jakmile začnou vykukovat hlavičky, už je v lese dort se moc líbil, naposledy prý mu marcipánové hříbečky dělal rodinný kamarád - cukrář - jako malému klukovi - a to už je nějaký pátek 
-
To je překrásné
a skláním se nad takovým uměním. Toto já bych v životě nedokázala. Bodka vskutku zasloužená -
No to je nádhera!!! Perfektní a krásná práce!!!
+30
1-64-64-exact.jpg "pipre")
