Zapečené gnocchi s kuřecím masem a špenátem

1. Brambory omyjeme a uvaříme ve vroucí vodě doměkka. Uvařené brambory scedíme a po vychladnutí brambory oloupeme.

   Jak rychle oloupat brambory uvařené ve slupce?

2. Brambory nastrouháme najemno, smícháme s hrubou moukou, krupicí, vajíčkem a osolíme. Vytvoříme těsto.
3. Z těsta tvarujeme šulánky (válečky) nebo malé kuličky, které uvaříme ve vroucí osolené vodě. Jakmile vyplavou na hladinu jsou hotové.
   Jak připravit domácí bramborové gnocchi?
4. Válečky scedíme, necháme chvíli vychladnout a po chvilce nakrájíme na kolečka.
5. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Maso nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme.
6. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
7. V pánvičce na rozpáleném oleji zesklovatíme cibuli. Přidáme maso a orestujeme.
8. Pak přidáme špenát, zamícháme, dochutíme česnekem, solí a pepřem.
9. Směs smícháme s gnocchi a vložíme do zapékací mísy, kterou vložíme do trouby a pečeme při 180 °C.
10. Po 10 minutách pečení směs zalijeme směsí smetany, mléka a vajec a pečeme 30 minut.
11. Na posledních 10 minut pečení posypeme směs strouhaným sýrem.

TIP: Top 7: Zapečené pokrmy

Zveřejněno 31. 10. 2025