Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Trhaná krkovice

Trhané maso se v poslední době těší veliké oblibě. Příprava není nijak složitá a výsledek je opravdu famózní. Pomalu a při nízké teplotě upečené a pak natrhané maso využijete nejen jako samostatné jídlo, ale také do tortill či burgerů.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

BinaSa BinaSa

Středně náročný

Doba přípravy 455 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 435 min bez doby marinování

455 min (20 min příprava + 435 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Trhaná krkovice
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Z oleje, kečupu, medu, česneku, soli, pepře a grilovacího koření vymícháme marinádu. Krok 2: Krkovici v celku osolíme, opepříme a potřeme marinádou a necháme přes noc odležet v lednici. Krok 3: Druhý den troubu včas předehřejeme na 100 °C. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 4: V pánvi zprudka zatáhneme krkovici ze všech stran. Do pekáče vložíme cibulku, na kterou dáme krkovici. Krkovici potřeme marinádou a podlijeme trochou piva. Krok 5: Pekáček vložíme do trouby. Krkovici pečeme při 100 °C zhruba 6-8 hodin. Každou půlhodinu maso otáčíme a potíráme marinádou. Dle potřeby podléváme pivem. Krok 6: Hotovou krkovici pomocí dvou vidliček natrháme na vlákna a promícháme s výpekem. Krok 7: Trhané maso podáváme s bramborovou kaší nebo jej využijeme do burgerů či tortill.

TIP: Jak uvařit nejlepší bramborovou kaši?

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 11. 2025

Poznámka autorky BinaSa

Doporučuji grilovací koření gril Argentina, gril barbecue, nebo gril Mexiko.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Trhaná krkovice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xGLg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Trhaná krkovice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xGLg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova Marie Svarcova 2. 11. 2025 07:04
:-)<3:yes: Takový krásný kousek krkovice, podle mne škoda natrhat, určitě bych si pochutnala víc na plátku. Ale 100 lidí = 100 chutí , recept se mi líbí. :-K

BinaSa BinaSa přidala nové fotografie! 1. 11. 2025 18:38

Trhaná krkovice

Trhaná krkovice

Trhaná krkovice

Trhaná krkovice

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, pivo černé, olej, kečup sladký, med, česnek, sůl, pepř mletý, koření

Přidat fotografie receptu