Banánový chlebíček s brusinkami

1. Banány oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

   Jak využít banány v kuchyni

2. Mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva a prosejeme.
3. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
   Jak správně ušlehat sníh
4. V míse vyšleháme změklé máslo s cukrem krupice a žloutky do světlé pěny. Poté střídavě přimícháváme směs mouky a mléko.
5. Nakonec vmícháme nakrájené banány a sušené brusinky. Opatrně přidáme sníh z bílků a lehce jej zapracujeme do těsta.

   Jak vmíchat bílkový sníh

6. Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu na chlebíček vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
7. Těsto přelijeme do připravené formy a povrch uhladíme.
8. Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 40–45 minut. Správné propečení vyzkoušíme špejlí.

TIP: Jak připravit nadýchaný dýňový chlebíček?

Zveřejněno 15. 11. 2025