Panenka se švestkovou omáčkou

1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2. Panenku dočistíme od všech blan, osolíme a opepříme.
   Jak odblanit maso
3. V pánvi rozpálíme olej a panenku na něm ze všech stran zatáhneme.
4. Zabalíme ji do alobalu, uložíme na plech a pečeme 12–15 minut podle velikosti.
5. Na zbylý výpek dáme povidla, zalijeme vínem a pomocí metličky rozmícháme. Přidáme kečup, sůl, pepř, špetku skořice a cukr dle chuti.
6. Hotovou panenku vyjmeme z trouby necháme ještě 5 minut odpočinout.
7. Poté nakrájíme na plátky a podáme s omáčkou a libovolnou bramborovou přílohou.

TIP: Jak udělat nejlepší americké brambory

Zveřejněno 27. 11. 2025