Švestková omáčka

www.toprecepty.cz Kuchař:

Omáčky 8 názorů

32
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Suroviny

8 dkg švestkových povidel
4 dkg sušených švestek
4 dkg švestek
4 dkg hladké mouky
5 dkg másla
sůl
skořice
vývar z uzeného masa
hřebíček
kostka cukru
citrónová kůra i šťáva
2 dl smetany
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do 0,5 l vody dáme vařit předem oprané švestky, kompotované švestky, švestková povidla. Přidáme kousíček celé skořice, hřebíček, sůl, cukr, kousíček citr. kůry.

  2. Když jsou sušené švestky měkké, zahustíme švestkový vývar máslovou jíškou, přidáme vývar z uzeného masa, šťávu z citrónu a znovu povaříme. Nakonec hustší omáčku zjemníme smetanou, ale už nevaříme.

Poznámka

Podává se s bramborovým knedlíkem a uzeným masem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Švestková omáčka

  • petromilab petromilab

    Výborná i bez kompotovaných švestek (nahrazeno sušenými). Na konci jsem propasírovala.
    :yes:

    Odpovědět

  • Ivča Ivča(neregistrovaná)

    Chci se zeptat na kolik porcí tohle dávkování vyjde? Děkuji

    Odpovědět

  • danku@centrum.cz danku@centrum.cz(neregistrovaný)

    Může tato omáčka být s kuřetem?www.toprecepty.cz/recept/872-svestkova-omacka/

    Odpovědět

  • HUGA HUGA HUGA HUGA (neregistrovaný)

    JOOOO DOBRY DOBRY!

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Přidávám foto. Tuhle dobrůtku už znám spoustu let od svého přítele, jehož rodištěm jsou Lechotice.;-)

    Odpovědět

  • katysek katysek

    Vypadá to nádherně;-) Zítra to udělám

    Odpovědět

  • Libuška Libuška(neregistrovaná)

    Omáčku vařím trošku jinak ,do hotové přidávám trošku rumu.
    Znám jí už od dětství ,říkala jsem jí čokoládová omáčka . Je opravdu výborná vyskoušejte jí s přidáním toho rumu/1pol,lžíce/.Pěkný večer.:-K:-*:yes::yes::yes:www.toprecepty.cz:

    Odpovědět

  • Jaruna18 Jaruna18

    Omáčka byla moc dobrá,dávám bodík a foto.:yes:

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo