Polévka z drůbežích drobů
Polévka z drůbežích drobů je voňavá, poctivá klasika, která zahřeje i zasytí. Jemná chuť vývaru, droby a zelenina vytvářejí chutnou polévku, která přijde k chuti nejen jako první jídlo při nedělním obědu.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Játra, srdce a žaludky očistíme a nakrájíme na malé kousky. Petrželku nakrájíme najemno.
Krok 3: V hrnci na másle krátce osmažíme cibuli. Zaprášíme moukou a restujeme do zežloutnutí mouky. Vzniklou jíšku zalijeme horkou vodou.
Krok 4: Do polévky přidáme žaludky, srdce a uvaříme skoro doměkka.
Krok 5: Pak do polévky přidáme játra, mrkev, celer. Ochutíme solí a mletým pepřem. Vše vaříme doměkka.
Krok 6: Nakonec přidáme najemno nakrájenou petrželku.
Zveřejněno 29. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka z drůbežích drobů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYEol
Moje poznámka
Polévka z drůbežích drobů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYEol
Nejnovější recepty
Rychlé gnocchi s kuřecím masem v rajčatové omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Blue butterfly tea
Přidáno před 4 hodinami
Cuketová bábovka s rozinkami
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohovo-sýrová gibanica
Přidáno před 7 hodinami
Bramboračka s houbami a zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Kotlety s ovocem
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pepřová omáčka smetanová
Brv440705 před 1 hodinou
Švestkové koláčky - tartaletky
vondruskova_barca před 2 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Romana11 před 2 hodinami
Krkovička z trouby
atevi35 před 2 hodinami
Minutková krkovička s houbovou omáčkou
Limek před 2 hodinami
Dýňový perník s rumovou polevou
ValentineCZ před 3 hodinami
Špendlíkový koláč s vůní perníku
Tomas_Maryska před 3 hodinami
Vepřová pečeně
rula77 před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Elois1 před 4 hodinami
Suroviny:
žaludek kachní,
srdce krůtí,
játra kachní,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
voda,
mrkev,
celer,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (1)