Polévka z drůbežích drobů
Polévka z drůbežích drobů je voňavá, poctivá klasika, která zahřeje i zasytí. Jemná chuť vývaru, droby a zelenina vytvářejí chutnou polévku, která přijde k chuti nejen jako první jídlo při nedělním obědu.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Játra, srdce a žaludky očistíme a nakrájíme na malé kousky. Petrželku nakrájíme najemno.
Krok 3: V hrnci na másle krátce osmažíme cibuli. Zaprášíme moukou a restujeme do zežloutnutí mouky. Vzniklou jíšku zalijeme horkou vodou.
Krok 4: Do polévky přidáme žaludky, srdce a uvaříme skoro doměkka.
Krok 5: Pak do polévky přidáme játra, mrkev, celer. Ochutíme solí a mletým pepřem. Vše vaříme doměkka.
Krok 6: Nakonec přidáme najemno nakrájenou petrželku.
Zveřejněno 29. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka z drůbežích drobů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYEol
Moje poznámka
Polévka z drůbežích drobů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYEol
Nejnovější recepty
Utajené hamburgery
Přidáno před 1 hodinou
Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami
Přidáno před 3 hodinami
Kynutý slaný koláč se špenátem
Přidáno před 4 hodinami
Pikantní cizrna se sušenými rajčaty a žampiony
Přidáno před 6 hodinami
Domácí majonéza s wasabi
Přidáno před 6 hodinami
Meruňkové mističky s čokoládou
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodová zmrzlina
Alicia8 před 1 hodinou
Hermelínová pomazánka asi čtyřicátápátá
Fatima2 před 1 hodinou
Čočková polévka se smetanou
magdalenka před 1 hodinou
Palačinky II
magdalenka před 2 hodinami
Bezinková šťáva z květů
henryfordgamingdotcom před 3 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
jestedka před 5 hodinami
2x piškotová roláda
wimra před 5 hodinami
Kvašáky
magdalenka před 5 hodinami
Palačinky - klasické
vesnickydesolat před 7 hodinami
Suroviny:
žaludek kachní,
srdce krůtí,
játra kachní,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
voda,
mrkev,
celer,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (1)